Die Grundausstattung in der Küche: Welche Helfer brauchst du?

Welche Küchengeräte braucht man wirklich? Ob du deine erste eigene Wohnung beziehst oder eine Aufräumaktion startest: Früher oder später stellt sich fast jeder diese Frage. Genügen manuelle Werkzeuge? Möchtest du dir die Arbeit mit funktionalen, elektronischen Helfern erleichtern – und wenn ja, mit welchen? Hol dir Tipps für deine Grundausstattung in der Küche.

Gerade in der ersten Wohnung, wenn du nur wenig Platz in der Küche hast, kommt es auf das Wesentliche an. Eine Küchenausstattung benötigt jeder, der zumindest hin und wieder den Kochlöffel schwingt. Doch welche Grundausstattung braucht man wirklich? Feststeht: Es gibt kein Patentrezept, denn jeder Haushalt hat unterschiedliche Kochgewohnheiten. Auf einige Utensilien sollte jedoch niemand verzichten. Sie erleichtern dir Kochprojekte mit cleverer Funktionalität.

Verschiedene Kochtypen benötigen eine jeweils unterschiedliche Ausstattung. Bereitest du gerne einfache, schnelle Gerichte zu? Hast du wenig Zeit zum Kochen, möchtest aber dennoch nicht auf raffinierte Rezepte verzichten? Bist du Anfänger oder passionierter Hobbykoch?

Ob Gourmet oder Schnellkocher – um auf Nummer sicher zu gehen, orientiere dich für die Grundausstattung deiner Küche an der folgenden Liste:

• Scharfe Messer wie Schäl-, Gemüse- und Brotmesser als absolute Basics und Must-haves in jeder Küche.
• Sparschäler für bequemes Schälen von Kartoffeln oder Karotten.
• Küchenschere zum Öffnen von Verpackungen, Blumenschneiden und vieles mehr.
• Schneidbretter – mindestens ein großes und ein kleines – für nahezu alle Küchenarbeiten.
• Kochlöffel-Set mit Suppenkelle, Pfannenwender, Schneebesen und Schaumlöffel.
• Mehrzweck-/Vierkantreibe zum Raspeln von Gemüse und Käse.
• Sieb, um Nudeln abzugießen, Salat zu waschen und Dosen abtropfen zu lassen.
• Messbecher für Flüssigkeiten.
• Küchenwaage für das Abmessen von Trockenware.
• Dosen-, Flaschenöffner und Korkenzieher.

Zu einer Küchenausrüstung wie dieser gesellen sich elektrische Helfer, die weitere Kochoptionen eröffnen. Teilweise ersetzen sie die manuellen Werkzeuge sogar.

Du hast wenig Zeit, um Gemüse zu schnippeln, oder wünschst dir eine Vereinfachung der einzelnen Handgriffe für ein Rezept? Elektrische Küchengeräte unterstützen dich dabei. So ist etwa ein Mixer ein unverzichtbares Hilfsmittel für zahlreiche Küchenarbeiten. Darüber hinaus ist dieses Zubehör ebenso praktisch wie zeitsparend:

• Stabmixer mit Zubehör
• Standmixer
• Universalzerkleinerer
• Handrührer

Viel Zeit und Aufwand sparst du dir zudem mit einer Küchenmaschine, die zahlreiche Funktionen und Arbeitsschritte vereint.

Motorkraft statt Handarbeit: Mischen, Rühren, Reiben, Hobeln und Schneiden – all das erledigst du mit elektrischer Unterstützung im Handumdrehen.

Shakes, Cocktails, Crushed Ice und Suppen pürierst du mit einem Stabmixer wie dem Bosch ErgoMaster Serie 6. Was zum Lieferumfang deines Stabmixers gehören soll, entscheidest du mit deiner Modellauswahl. Grundsätzlich gibt es den ErgoMaster Serie 6 mit umfangreichem praktischem Zubehör wie einem Universalzerkleinerer mit dem du Nüsse, Kräuter, Zwiebeln und Fleisch blitzschnell klein hackst, einem Würfelschneider, mit dem du Obst und Gemüse in gleichmäßige Würfel zerlegen kannst und vielem mehr. Lass dich überraschen.

Der Power-Standmixer VitaPower Serie 4 bereitet extra cremige Smoothies zu und püriert Gemüse. Um die anschließende Säuberung brauchst du dir keine Gedanken zu machen: Stelle einfach das Reinigungsprogramm ein. Bequemer geht es nicht.

Ein Universalzerkleinerer ist die handliche Lösung, um Nüsse, Zwiebeln und anderes Gemüse blitzschnell zu hacken. Dank ihrer kompakten Form sind sie ideal für kleine Küchen.

Mit einer Küchenmaschine erhältst du gleich mehrere Werkzeuge in einem. Klassischerweise vermischen Maschinen wie die Bosch Küchenmaschine Serie 4 oder Serie 8 Zutaten und rühren Teige. Mit zahlreichen Aufsätzen ersetzen diese Messer, Reiben, Hobel, Stampfer und vieles mehr. Modelle mit integrierter Waage erleichtern dir die Arbeit zusätzlich und machen ein weiteres separates Küchengerät überflüssig. So verwendest du für zahlreiche Rezepte lediglich ein einziges Gerät.

Mit einer geschickt zusammengestellten Grundausstattung macht Kochen Spaß und du arbeitest gleichzeitig effektiv. Viele Menschen entspannen sich beim Schälen, Schnippeln, Rühren und Raspeln. Andere haben wenig Zeit und legen größeren Wert auf eine schnelle, einfache Zubereitung. Mit einem Mix aus manuellen Helfern und elektronischer Unterstützung stellst du dir die optimale Küchengrundausstattung zusammen.