Praktické tipy pro chlazení a mrazení

Prkénko na sýr s poklopem je skvělé pro uchování sýrů, zároveň vypadá elegantně při jejich servírování. Většina druhů sýrů vydrží déle, pokud k nim pod poklop přidáte cukr. Cukr přitahuje vlhkost a udržuje sýry déle bez nežádoucích plísní.

Už se vám to také stalo? Vyndáte z mrazničky zmrzlinu a ta je tvrdá jako kámen? Zkuste ji vložit do vzduchotěsného sáčku. Ochráníte ji tak před spálením mrazem a bude vždy perfektně krémová.

Mleté maso je velmi náchylné, rychle se kazí a mělo by se vždy co nejdříve spotřebovat. Pokud ho mrazíte, dejte pozor na to, aby mělo co nejplošší tvar. Ideálně ho zmrazte do více plochých krabiček nebo sáčků. Rychleji zmrzne, lépe potom rozmrzne a můžete ho lépe porcovat.

Už máte dost lahviček s kečupem, majonézou a dalšími omáčkami, které neustále padají? Využijte plato od vajec, do kterých je můžete bezpečně uložit víčkem dolů, aby byly omáčky vždy připravené k použití a chladnička chráněná před nechtěnými nehodami.

Zeleninu a ovoce je nejlepší mrazit ještě čerstvé, případně rozmixované, například do ovocného pyré. Mrazte po malých porcích a nezapomeňte krabičky nebo sáčky označit datem zmrazení.

Zbyla vám trocha polévky nebo omáčky? Zmrazte je ve formičkách na muffiny nebo tvořítkách na led. Můžete je pak kdykoli použít pro dochucení při dalším vaření.

Skleněné poličky EasyLift v chladničkách Bosch je možné výškově přizpůsobit v rozsahu až 6 cm. Nemusíte ani vyndávat potraviny, které v nich máte zrovna uložené. A pokud ve dveřích potřebujete ještě více místa, výška koše dveří EasyLift je variabilní až o 40 cm, i když je zcela zaplněný.