Domácí spotřebiče
Čas přípravy: 30 min.
Pečení: cca 50 min.
Suroviny:
Tyčový mixér s metlou a struhadlem, ruční šlehač, kuchyňský robot MUM s metlou, pečicí trouba, dortová forma o průměru 26 cm, škrabka, 2 malé misky, 2 mísy, gumová stěrka, plech na pečení, papír na pečení.
1. Troubu předehřejte na 170 °C. Vymažte formu máslem. Mrkev umyjte, ostrouhejte a nastrouhejte najemno (ideálně pomocí průběhového krouhače, který mrkev rychle a rovnoměrně jemně nastrouhá) a odložte stranou. Rozklepněte vejce a oddělte žloutky od bílků.
2. V míse smíchejte mouku, lískové ořechy a prášek do pečiva.
3. Marcipán, žloutek a skořici umixujte do hladka.
4. Pomocí ručního šlehače nebo kuchyňského robotu vyšlehejte bílky s cukrem a špetkou soli do pevné pěny. Poté postupně vmíchejte marcipánovou směs.
5. Pomalu přidávejte směs mouky a nastrouhanou mrkev. Těsto dobře promíchejte.
6. Těsto vlijte do vymazané dortové formy a pečte asi 40 minut (stav zkontrolujte špejlí; pokud máte troubu Bosch se senzorem PerfectBake, stačí nastavit pečení koláče ve formě, trouba se sama nastaví a podle zbytkové vlhkosti pozná a upozorní, až bude hotovo). Upečený korpus nechce zcela vychladnout.
7. V mezičase opečte plátky mandlí do zlatova. Nakrájené mandle vysypte na plech vyložený papírem na pečení a pečte cca. 10 min. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
8. Do větší mísy prosejte cukr, postupně přidávejte vodu a šlehejte dohromady, dokud nevznikne hustá, ale stále tekutá poleva. Vychladlý korpus potřete rovnoměrně nejdřív marmeládou a poté polevou. Ozdobte mrkvemi a mandlemi. Dobrou chuť!
V Boschi věříme, že názor našich zákazníků je ten nejdůležitější. Proto bychom Vás rádi požádali o vyplnění krátkého dotazníku. Pomůžete nám tím vylepšit naše produkty a služby, které Vám nabízíme.
Nebojte, nezabere to ani minutku.
Pokud hledáte zákaznickou podporu, kontaktujte nás nebo nám zavolejte na +420 251 095 511 .
Děkujeme!
V Boschi věříme, že názor našich zákazníků je ten nejdůležitější. Proto bychom Vás rádi požádali o vyplnění krátkého dotazníku. Pomůžete nám tím vylepšit naše produkty a služby, které Vám nabízíme.
Nebojte, nezabere to ani minutku.
Pokud hledáte zákaznickou podporu, kontaktujte nás nebo nám zavolejte na +420 251 095 511 .
Děkujeme!