Recettes pour blenders et extracteurs de jus Bosch.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

1 banane
450 ml d'infusion de fruits
450 g de fruits rouges surgelés
1 c. à café d’extrait de vanille

Étapes

1. Prépare l’infusion et laisse-la refroidir. Laisse décongeler les fruits rouges pendant environ 20 minutes. Épluche la banane et découpe-la en rondelles épaisses.

2. Verse d’abord l’infusion dans le bol du blender puis les fruits, la banane et enfin l’extrait de vanille. Replace le couvercle sur le bol du blender, rabats le fermoir et appuie fermement.

3. Appuie sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixer les ingrédients. Le programme s’arrête automatiquement lorsqu’il est terminé.

4. Verse la préparation Sweet Vanilla Dream dans des verres et sers immédiatement.

Conseil ultime: utilise ton thé aux fruits préféré, par exemple, s'il te reste un verre du petit-déjeuner.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

150 g de pousses d’épinard
1 citron
1 gros avocat
450 ml de lait végétal (ou lait de vache)
1 c. à soupe de farine de lupin
4 c. à soupe de sirop d'érable
1 pincée de sel

Étapes

1. Lave le citron à l’eau chaude et sèche-le. Pèle le citron et découpe-le en gros cubes. Lave les épinards, égoutte-les et hache-les grossièrement. Coupe en deux l’avocat dans le sens de la longueur, retire le noyau et détache la chair à l’aide d’une cuillère.

2. Commence par verser le lait dans le bol du blender, puis ajoute l’eau, le citron, la farine, les épinards, le sirop d’érable, le sel et enfin l’avocat. Replace le couvercle sur le bol du blender, rabats le fermoir et appuie fermement.

3. Appuie sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixer les ingrédients. Le programme s’arrête automatiquement lorsqu’il est terminé.

4. Verse la préparation Green Protein dans des verres et sers immédiatement.

Conseil ultime: pour remplacer le sirop d'érable, tu peux utiliser six à huit dattes séchées pour leur douceur naturelle et fruitée.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

300 g de fraises
300 g de tomates
½ piment (selon tes goûts)
½ bouquet de basilic
350 ml d’eau
Une pincée de sel
2 c. à soupe de sirop d’érable

Étapes

1. Lave les fraises, les tomates et le piment. Équeute les fraises et coupe-les en quatre. Retire le pédoncule des tomates et coupe-les en quatre. Coupe le piment en rondelles. Retire les tiges du basilic, puis lave-le, égoutte-le et hache-le grossièrement.

2. Verse d’abord les cubes de tomate dans le bol du blender puis ajoute les fraises, le basilic, le piment, le sel, le sirop d’érable et enfin l’eau. Replace le couvercle sur le bol du blender, rabats le fermoir et appuie fermement.

3. Appuie sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixer les ingrédients. Le programme s’arrête automatiquement lorsqu’il est terminé.

4. Verse la préparation Red Team dans des verres et sers immédiatement.

Conseil ultime: l'association de fraises et de tomates peut sembler inhabituelle, mais elle est en fait très savoureuse. Ce mélange se marie très bien avec d'autres herbes fraîches comme l'estragon ou la menthe.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

400 g de framboises (fraîches ou surgelées)
500 ml de lait de soja
4 c. à soupe de graines de chanvre décortiquées (60 g)
4 c. à soupe de sirop d'érable

Étapes

1. Laisse décongeler les framboises pendant environ 20 minutes. Si tu utilises des framboises fraîches, trie-les pour éliminer celles qui sont abîmées.

2. Commence par ajouter les fruits rouges, le lait de soja, le sirop d’érable et les graines de chanvre dans le bol du blender. Replace le couvercle sur le bol du blender, rabats le fermoir et appuie fermement.

3. Appuie sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixer les ingrédients. Le programme s’arrête automatiquement lorsqu’il est terminé.

4. Verse la préparation Pink Protein Bomb dans des verres et sers immédiatement.

Conseil ultime: le lait de soja est riche en protéines, mais tu peux également le remplacer par un autre lait végétal sain et délicieux comme le lait de noix ou d'avoine. Pour une version non végétalienne de ton smoothie, le lait de vache est tout à fait approprié.

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

1 mangue (env. 450 g, 300 g net)
1 citron vert
30 g de gingembre
300 ml d’eau
300 g de yaourt
1 pincée de sel
1 pincée de cumin

Étapes

1. Épluche la mangue. À l’aide d’un couteau, détache la chair du noyau et coupe-la en dés grossiers. Lave le citron vert à l’eau chaude et sèche-le. Frotte bien la peau du citron vert pour qu’elle soit propre puis pèle-le et coupe-le en dés grossiers. Épluche le gingembre et coupe-le en gros morceaux.

2. Verse d’abord l’eau dans le bol du blender puis ajoute le yaourt, la mangue, le citron vert, le zeste du citron vert, le gingembre et enfin le sel et le cumin. Replace le couvercle sur le bol du blender, rabats le fermoir et appuie fermement.

3. Appuie sur Auto pour démarrer la mise sous vide et mixer les ingrédients. Le programme s’arrête automatiquement lorsqu’il est terminé.

4. Verse ton lassi à la mangue et au citron vert dans des verres et sers immédiatement.

Conseil ultime: il est parfois possible de se procurer de la racine de curcuma fraîche - tu peux aussi utiliser du curcuma à la place du gingembre dans ton lassi (environ 10 g). Le curcuma frais est très pigmenté, il est donc préférable d'acheter du curcuma bio et de le mixer sans le peler.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

1 orange (env. 150 g)
1 banane (env. 100 g)
1 poire (env. 150 g)
1 pomme (env. 150 g)
70 g de mâche
20 g de graines de lin
360 ml d'eau froide
20 ml de jus de citron froid

Étapes

1. Épluche l'orange et la banane et découpe-les en morceaux. Épluche la poire et la pomme et coupe-les en morceaux.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mélange les ingrédients à l'aide du programme Smoothie .

5. Déguste ton smoothie aux poires pour le petit-déjeuner.

Conseil ultime: les graines de lin sont un superaliment régional similaire aux graines de chia. Pour un smoothie froid, utilise des ingrédients réfrigérés et des glaçons. Tu peux également préparer ton smoothie dans la gourde ToGo, parfaite pour 2 portions.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

2 betteraves jaunes (environ 240 g chacune)
2 g de gingembre
2 g de curcuma
2 pommes (env. 180 g chacune)
1 c.°à°soupe de sirop d'agave
2 c. à soupe de jus de citron froid
360 ml de jus d'orange froid

Étapes

1. Épluche les betteraves jaunes, le gingembre et le curcuma et coupe-les en petits morceaux. Épluche les pommes et coupe-les en morceaux.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mélange les ingrédients à l'aide du programme Smoothie .

5. Déguste ton smoothie à la betterave jaune.

Conseil ultime: tu peux utiliser d'autres types de betteraves, mais la couleur peut varier. Pour un smoothie froid, utilise des ingrédients réfrigérés et des glaçons. En cas de déplacement, prépare-la et remplis-en la gourde ToGo, idéale pour 2 portions.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

3 bananes (env. 120 g chacune)
2 kiwis (env. 70 g chacun)
230 ml de lait d'amande
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de sirop d'érable
250 g de chou kale

Pour la garniture

4 c. à soupe d'amandes hachées
4 c. à soupe de myrtilles
4 c. à soupe de framboises
4 c. à café de graines de chia
4 c. à café de graines de lin

Étapes

1. Épluche les bananes et les kiwis et coupe-les en morceaux. Retire les tiges du chou frisé.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mélange les ingrédients à l'aide du programme Smoothie .

5. Transfère le smoothie dans des bols et garnis chacun d'entre eux d'amandes hachées, de myrtilles, de framboises, de graines de chia et de graines de lin.

6. Savoure ton bol de smoothie vert avec du chou frisé.

Conseil ultime: lorsque ce n'est pas la saison du chou frisé, tu peux également utiliser du chou frisé congelé ou encore des épinards ou de la mâche.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

3 kiwis (env. 70 g chacun)
1 orange (env. 170 g)
1 pomme (env. 180 g)
1/2 avocat (env. 80 g)
100 g de raisins blancs sans pépins
150 ml d'eau froide
1 c. à soupe de jus de citron vert, froid
100 g de pousses d’épinard

Étapes

1. Épluche les kiwis et l'orange et découpe-les en morceaux. Épluche la pomme et coupe-la en morceaux. Pèle l’avocat, retire le noyau et coupe-le en morceaux.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mélange les ingrédients à l'aide du programme Smoothie .

5. Déguste ton smoothie kiwi épinards.

Conseil ultime: si tu aimes les smoothies froids, utilise des ingrédients réfrigérés et ajoute quelques glaçons.Si tu souhaites emporter ton smoothie, il te suffit de le préparer dans la gourde ToGo, parfaite pour 1 portion. Notre recommandation pour la gourde ToGo: 1 kiwi, 1/2 pomme, 30 g de jeunes épinards, 80 g de raisins sans pépins, 150 ml de jus de ton choix.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

1 mangue (env. 440 g)
1 citron vert (env. 50 g)
3 g de gingembre
1 c.°à°soupe de sirop d'agave
100 g de glaçons
300 ml de jus d’orange
100 ml d'eau

Pour la garniture
2 tiges de menthe fraîche
4 tranches de citron vert

Étapes

1. Épluche la mangue, le citron vert et le gingembre et coupe-les en petits morceaux.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mélange les ingrédients à l'aide du programme Smoothie .

5. Verse le smoothie dans de grands verres et décore chaque verre avec de la menthe fraîche et une tranche de citron vert.

6. Déguste ton smoothie mangue-citron vert au gingembre.

Conseil ultime: tu peux également utiliser de la mangue congelée, mais tu devras la décongeler au moins 30 minutes avant de la mixer pour obtenir un résultat crémeux.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°200°ml

Ingrédients

1 avocat (env. 100 g)
1,5 banane (env. 150 g)
1 000 ml de lait d'amande
30 g de sirop d'agave
40 g de poudre de cacao
2 c. à café d’extrait de vanille

Pour la garniture

4 c. à café d'éclats de fèves de cacao

Étapes

1. Épluche l'avocat et les bananes, retire le noyau de l'avocat et coupe le fruit en morceaux.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Smoothie .

5. Verse le smoothie dans des verres, décore de grenailles de cacao et déguste ton smoothie crémeux au chocolat et à l'avocat.

Conseil ultime: tu peux ajuster la quantité de boisson aux amandes pour obtenir une consistance plus liquide ou plus semblable à celle d'un pudding. Utilise des verres à long bec pour servir ce délicieux smoothie.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

120 g de fraises
120 g de mûres
120 g de framboises
100 g de groseilles
280 g d'alternative au yaourt à base de soja
240 ml de boisson à l'avoine
2 c. à café de sirop d'érable
2 c. à café de cannelle moulue

Étapes

1. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

3. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Smoothie .

4. Déguste ton smoothie aux fruits rouges et à la cannelle.

Conseil ultime: tu peux utiliser des baies congelées au lieu de baies fraîches. Décongèle-les pendant au moins 30 minutes avant de les mixer. Un mélange de fruits des bois est idéal car il comprend toutes les baies recommandées pour ton smoothie aux fruits rouges.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

300 g de skyr
40 g de miel
40 g de graines de pavot
4 c. à café de zeste de citron
500 ml de lait
100 ml de jus de citron

Étapes

1. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

3. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Smoothie .

4. Déguste ton smoothie au citron et aux graines de pavot.

Conseil ultime: tu peux également servir cette recette en dessert. Oublie simplement le lait pour le rendre plus crémeux et garnis-le de fruits frais.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

2 pommes (env. 180 g chacune)
60 g de dattes sans noyau
60 g d'alternative au yaourt à base de soja
40 g de flocons d'avoine fins
20 g de sirop d'agave
20 g de beurre d'amandes
400 ml de boisson à l'avoine
200 ml de jus d’orange

Étapes

1. Épluche les pommes et coupe-les en morceaux.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe deux fois les ingrédients à l'aide du programme Smoothie .

5. Savoure ta boisson de petit-déjeuner aux flocons d'avoine et aux pommes.

Conseil ultime: il est également possible de remplacer les dattes par du sirop de dattes.Si tu souhaites emporter ton smoothie, il te suffit de le préparer dans la gourde ToGo, parfaite pour 2 portions.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

1 pomme (env. 180 g)
1,5 banane (env. 180 g)
300 g de fromage blanc type Quark ou faisselle allégé en matières grasses
20 g de beurre d'amandes
320 ml de lait d'amande
4 pincées de vanille en poudre

Étapes

1. Épluche la pomme et coupe-la en morceaux. Épluche les bananes et coupe-les en morceaux.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe deux fois les ingrédients à l'aide du programme Smoothie .

5. Déguste ton smoothie aux protéines et aux pommes.

Conseil ultime: pour un maximum de 2 portions, tu peux préparer ce smoothie dans la gourde ToGo et l'emporter avec toi pour le déguster directement après ta séance d'entraînement.

Intermédiaire ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

2 patates douces (env. 160 g chacune)
1 carotte (environ 80 g)
50 g de céleri-rave
1 échalote (env. 20 g)
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d’huile d’olive
420 ml de bouillon de légumes
100 ml de crème (35 % de matière grasse)
2 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre noir moulu

Pour la garniture

8 c. à soupe de pois chiches en conserve
4 c. à soupe de fromage de chèvre crémeux
4 c. à soupe de graines de grenade
1/2 c. à café de flocons de piment

Étapes

1. Épluche les patates douces, les carottes, le céleri-rave, l'échalote et l'ail et coupe-les en morceaux.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour faire descendre les ingrédients.

4. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Soupe chaude .

5. Égoutte les pois chiches en conserve.

6. Verse la soupe dans des bols et garnis chacun d'eux de pois chiches, de fromage de chèvre, de graines de grenade et de flocons de piment.

7. Savoure ta soupe de patates douces aux graines de grenade.

Conseil ultime: si tu souhaites relever ce plat, tu peux rôtir les pois chiches dans une poêle séparée ou au four avec un peu d'huile d'olive et du paprika en poudre avant de garnir ta soupe.

Intermédiaire ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

100 g de lentilles corail
200 ml de bouillon de légumes
1/2 oignon (environ 30 g)
200 g de potiron d'Hokkaido
1 c. à café de sel
1 c. à café de curcuma
1/2 c. à café de cumin moulu
2 pincées de poivre noir moulu
400 ml de lait de coco
40 ml de jus d’orange
20 ml de jus de citron vert

Pour la garniture

4 c. à soupe de substitut de yaourt à base de noix de coco
4 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe de graines de sésame

Accessoires

Petite marmite

Étapes

1. Lave et égoutte les lentilles.

2. Ajoute les lentilles rouges et le bouillon de légumes dans une petite marmite.

3. Sur la table de cuisson, fais cuire les lentilles rouges à feu doux pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4. Pendant ce temps, épluche l'oignon et coupe-le en morceaux. Coupe le potiron Hokkaido en morceaux.

5. Ajoute tous les ingrédients, y compris les lentilles cuites et le bouillon de légumes, dans le bol.

6. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour faire descendre les ingrédients.

4. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Soupe chaude .

8. Verse la soupe dans des bols et décore chaque bol avec un substitut de yaourt à base de noix de coco, du persil haché et des graines de sésame.

9. Savoure ta soupe végétalienne aux lentilles et au potiron.

Conseil ultime: si tu aimes les plats épicés, tu peux ajouter du gingembre ou du piment haché à la soupe.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

200 g de brocoli
50 g de poireaux
1 céleri (env. 30 g)
½ bouquet de persil frais
½ bouquet de basilic frais
50 g de pousses d’épinard
150 g de petits pois surgelés
500 ml de bouillon de légumes
2 c. à café de jus de citron
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre noir moulu

Pour la garniture

4 c. à soupe de pignons de pin
4°c.°à°soupe de crème fraîche
2°c.°à°soupe de basilic frais
2 c. à soupe de persil frais

Accessoires

Poêle à frire

Étapes

1. Sors les petits pois du congélateur jusqu'à ce qu'ils soient décongelés.

2. Pendant ce temps, coupe le brocoli, le poireau et le céleri en morceaux. Effeuille le persil et le basilic frais.

3. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

4. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour faire descendre les ingrédients.

4. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Soupe chaude .

6. Pendant ce temps, fais griller les pignons dans une poêle sans huile à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

7. Verse la soupe dans des bols et garnis chacun d'entre eux avec un peu de crème fraîche et les pignons de pin grillés ainsi que du basilic et du persil frais.

8. Déguste la soupe verte aux pignons de pin grillés.

Conseil ultime: si tu aimes les saveurs torréfiées, tu peux faire revenir brièvement le poireau dans un peu d'huile d'olive avant de l'ajouter dans le bol.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

6 carottes (environ 75 g chacune)
1/2 oignon (environ 30 g)
3 g de gingembre
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c.°à°café de miel
1°c. à café de curry en poudre
1/2 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir moulu
300 ml de bouillon de légumes
100 ml de jus d’orange
100 ml de lait de coco

Pour la garniture

4 c. à soupe de lait de coco
4 c. à soupe de feuilles de carotte
1/2 c. à café de flocons de piment

Étapes

1. Épluche les carottes, l'oignon et le gingembre et coupe-les en petits morceaux.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour faire descendre les ingrédients.

4. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Soupe chaude .

5. Verse la soupe dans des bols et garnis chaque bol d'un peu de lait de coco, de feuilles de carotte et de flocons de piment.

6. Déguste la soupe aux carottes et au gingembre.

Conseil ultime: si tu aimes les soupes très épicées, ajoute simplement un peu plus de gingembre dans le bol.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

650 g de tomates
30 g de pois chiches en boîte
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c.°à°soupe de sirop d'agave
1 c. à°soupe de concentré de tomate
1°c. à café de harissa
250 ml de bouillon de légumes
1 c. à café de sel
1/2 c. à café de cumin moulu
2 pincées de poivre noir moulu
1 pincée de cannelle moulue

Pour la garniture

8 c. à soupe de pois chiches en conserve
4 c. à soupe de persil frais
4°c.°à°soupe de basilic frais

Étapes

1. Coupe les tomates en dés, égoutte les pois chiches en conserve et épluche la gousse d'ail.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour faire descendre les ingrédients.

4. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Soupe chaude .

5. Verse la soupe dans des bols et garnis chacun d'eux de pois chiches en conserve, de persil frais et de basilic frais.

6. Déguste la soupe de tomate épicée.

Conseil ultime: le pain frais accompagne à merveille ce plat.

Facile ∣ 750 ml

Ingrédients

450 g de pêches surgelées
100 g de glaçons
200 ml de jus de pamplemousse

Étapes

1. Coupe les pêches surgelées en morceaux (2 cm x 2 cm).

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour faire descendre les ingrédients.

4. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Crème glacée .

5. Déguste ton slush à la pêche et au pamplemousse.

Conseil ultime: si tu n'as pas de pêches surgelées, utilise des pêches en conserve. Coupe-les en morceaux et congèle-les pendant au moins 6 heures avant de commencer cette recette.

Facile | 4 portions | 750 ml

Ingrédients

4 tiges de menthe fraîche
540 g de myrtilles surgelées
30 g de sucre glace
2 c. à café d’extrait de vanille
2 c. à café de jus de citron
150 ml de babeurre

Étapes

1. Effeuille la menthe fraîche.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour faire descendre les ingrédients.

4. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Crème glacée .

5. Déguste ta glace à la myrtille et au babeurre.

Conseil ultime: prépare cette glace juste avant de la servir pour obtenir une texture très crémeuse. Tu peux également la transférer dans un récipient peu profond et la congeler pendant 30 minutes pour la faire durcir.

Facile | 750 ml

Ingrédients

300 g de fraises surgelées
450 g de bananes surgelées
150 ml du jus de ton choix

Étapes

1. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour faire descendre les ingrédients.

3. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Crème glacée .

4. Savoure ta crème glacée à la fraise.

Conseil ultime: conserve les bananes trop mûres dans un sac de congélation pour les avoir sous la main lorsque tu as envie d'une glace. Pour obtenir les meilleurs résultats, coupe les bananes pelées en morceaux, place-les côte à côte et place du papier d'aluminium ou du papier sulfurisé entre chaque couche.

Facile | 750 ml

Ingrédients

150 g de mascarpone
90 g de sucre glace
510 g de framboises surgelées

Étapes

1. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour faire descendre les ingrédients.

3. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Crème glacée .

4. Déguste la crème glacée rapide aux framboises.

Conseil ultime: tu peux facilement réaliser cette recette avec les baies congelées de ton choix. Après la préparation, transfère la crème glacée dans un récipient peu profond et mets-la au congélateur pendant 30 minutes supplémentaires pour qu'elle prenne mieux.

Facile | 750 ml

Ingrédients

560 g de mélange de fruits tropicaux congelés
40 g de sucre glace
150 ml de jus d’orange

Étapes

1. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour faire descendre les ingrédients.

3. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Crème glacée .

4. Déguste ton sorbet estival tropical.

Conseil ultime: prépare ce sorbet juste avant de le servir pour obtenir une texture très crémeuse. Pour une consistance plus ferme, transfère la crème glacée finie dans un récipient peu profond et mets-la au congélateur pendant 30 minutes supplémentaires. Pour une variante plus légère, ne mets pas de sucre glace.

Facile | 1 000 ml

Ingrédients

80 g de flocons d'avoine fins
2 pincées de sel
200 g de glaçons
720 ml d’eau

Accessoires

Sac de lait de noix

Étapes

1. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

3. Mixe les ingrédients pendant 2 minutes à vitesse maximale .

4. Passe la boisson à l'avoine dans un sac à lait de noix.

5. Savoure ta boisson à l'avoine.

Conseil ultime: si tu n'as pas de sac à lait de noix ou si tu préfères une consistance plus épaisse, saute cette étape, mais veille à agiter ton lait avant de le boire.

Intermédiaire | 4 portions | 1 000 ml

Ingrédients

8 œufs
200 g de fromage blanc type Quark ou faisselle allégé en matières grasses
100 g de farine d'amande
40 g d'érythritol
1 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel
200 ml de lait

Ingrédients supplémentaires

Huile de coco (pour la friture)

Étapes

1. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

2. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

3. Mixe les ingrédients pendant 1 minute à vitesse maximale .

4. Sur la table de cuisson, fais chauffer une poêle avec un peu d'huile de coco à feu moyen. Verse 5 c. à soupe de pancake dans la poêle et fais-les frire des deux côtés pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Répète l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. 

5. Déguste tes pancakes aux amandes.

Conseil ultime: tu aimes les pancakes très fruités? Après avoir versé la pâte dans la poêle, garnis-la de myrtilles ou de tranches de pommes avant de la retourner.

Facile | 700 g

Ingrédients

700 g de cacahuètes non salées
1 pincée de sel

Étapes

1. Préchauffe le four selon les instructions du fabricant: convection naturelle: 180 °C

2. Transfère les cacahuètes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

3. Fais cuire les pancakes comme indiqué:
Niveau 3 (milieu)
Convection naturelle: 180 °C
Temps de cuisson: env. 10 minutes

4. Retire les cacahuètes du four et laisse-les refroidir.

5. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

6. Ferme le couvercle de sécurité et insère le poussoir pour faire descendre les ingrédients.

7. Mixe les ingrédients pendant 2 minutes à vitesse maximale .

8. Déguste ton beurre de cacahuète.

Conseil ultime: si tu aimes le beurre de cacahuètes croquant, ajoute simplement quelques cacahuètes hachées après le mixage. 

Facile ∣ 4 portions ∣ 1°000°ml

Ingrédients

400 g de glaçons
250 ml de jus de pamplemousse
150 ml de jus de grenade
20 ml de jus de citron vert
90 ml d'eau pétillante
90 ml de limonade

Pour la garniture

4 c. à soupe de sucre
2 brins de romarin frais
4 c. à soupe de graines de grenade

Étapes

1. Humidifie les bords de 4 verres et trempe-les dans le sucre.

2. Ajoute les glaçons, le jus de pamplemousse, le jus de grenade et le jus de citron vert dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients à l'aide du programme Glace pilée .

5. Ajoute de l'eau gazeuse et de la limonade dans le bol.

6. Verse le mocktail dans 4 verres et décore chaque boisson avec du romarin frais et des graines de grenade.

7. Déguste ton mocktail au pamplemousse et à la grenade.

Conseil ultime: pour décorer les bords du verre, tu peux également utiliser un substitut du sucre tel que le xylitol ou l'érythritol.

Facile ∣ 900 g

Ingrédients

530 g de pois chiches en boîte
100 ml d'eau de pois chiches
4 gousses d'ail
160 g de tahini
4 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de sel
1 c. à café de cumin moulu
2 pincées de poivre noir moulu
100 ml de jus de citron

Pour la garniture

4 c. à soupe de persil haché
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de pois chiches en conserve

Étapes

1. Égoutte les pois chiches en conserve et garde un peu d'eau de pois chiches. Épluche les gousses d'ail.

2. Ajoute tous les ingrédients dans le bol.

3. Ferme le couvercle de sécurité et insère le gobelet doseur.

4. Mixe les ingrédients pendant 60 secondes à vitesse maximale .

5. Transfère le houmous dans un bol et garnis de persil haché, d'huile d'olive et de pois chiches.

6. Déguste le houmous facile avec du tahini.

Conseil ultime: le houmous se déguste de préférence avec du pain pita frais, mais tu peux aussi y tremper des légumes ou en faire une sauce crémeuse pour un plat de pâtes.

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

200 g de pousses d’épinard
2 bananes
1 citron
150 g de glaçons
150 ml d’eau

Étapes

1. Lave, égoutte et hache grossièrement les épinards. Épluche et coupe les bananes en dés. Lave le citron à l’eau chaude et sèche-le. Retire et râpe finement une bande de zeste de citron de la largeur d’un doigt. Extrait le jus du citron. Ajoute d’abord les épinards, puis le jus de citron, le zeste de citron, les bananes, les glaçons et enfin l’eau dans le bol du blender Bosch. Ferme le couvercle.

2. Règle ton blender sur la vitesse la plus élevée à l’aide de l'interrupteur rotatif et mixe les ingrédients en purée liquide pendant environ 180 secondes. Utilise le pilon poussoir, le processus prendra deux fois moins de temps.

3. Verse le Secret de Popeye dans quatre verres et sers-le.

Conseil ultime: contribue à réduire la pression artérielle. La différence entre un smoothie vert de niveau débutant et un smoothie vert de niveau avancé réside dans le rapport fruits/légumes. Plus il y a de fruits, plus le résultat sera sucré. Pour obtenir un smoothie plus élaboré, réduis la quantité de fruits et augmente la quantité de légumes dans une recette pour débutants.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

500 g de papaye
1 pomme
1 citron vert
300 g de glaçons
100 ml d’eau (ou d’eau de coco)

Étapes

1. Pèle la papaye et coupe-la en deux dans le sens de la longueur. Utilise une cuillère à café pour retirer les graines et coupe la chair du fruit en petits morceaux. Retire la peau du citron vert et coupe-le en quatre. Lave la pomme, coupe-la en quartiers et retire les pépins. Coupe les quartiers de pomme en dés. Ajoute d’abord la papaye, puis la pomme, le citron vert, la glace et enfin l’eau (ou l’eau de coco) dans le bol mixeur. Mets le couvercle en place et ferme-le.

2. Règle ton blender Bosch sur le réglage le plus élevé à l’aide du commutateur rotatif et réduis les ingrédients en purée liquide pendant environ 180 secondes. Utilise le pilon poussoir, le processus prendra deux fois moins de temps.

3. Verse le Fresh Fatburner dans quatre verres et sers immédiatement.

Conseil ultime: pour plus de bienfaits et une saveur unique de capucine, garnis ton smoothie de quelques graines de papaye ou incorpores-en une à deux cuillères à soupe directement dans le smoothie.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

300 g d’ananas épluché
½ mangue
1 banane
150 g de glaçons
150 ml d’eau de coco froide

Étapes

1. Coupe l’ananas en petits cubes. Épluche la mangue. Retire la chair du noyau et coupe-la également en gros morceaux. Épluche la banane et coupe-la en rondelles. Ajoute d’abord l’ananas, puis la mangue, la banane, les glaçons et enfin l’eau de coco dans le bol mixeur. Mets le couvercle en place et ferme-le.

2. Règle ton blender Bosch sur le réglage le plus élevé à l’aide du commutateur rotatif et réduis les ingrédients en purée liquide pendant environ 180 secondes. Utilise le pilon poussoir, le processus prendra deux fois moins de temps.

3. Verse le Yellow Energy dans quatre verres et sers immédiatement.

Conseil ultime: pour relever ce smoothie aux fruits exotiques, tu peux ajouter des épices: cannelle, cardamome, macis ou piment.

Intermédiaire ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

500 g de fraises surgelées
80 ml de sirop de fleur de sureau
1 c. à soupe de jus de citron
350 g de yaourt
150 g de glaçons
1 c. à soupe de flocons d’avoine
1 c. à soupe de graines de tournesol
1 c. à soupe de flocons de noix de coco

Étapes

1. Laisse décongeler les fraises surgelées pendant environ 20 minutes et gardes-en 100 g pour la garniture. Ajoute d’abord le sirop de fleur de sureau, puis le jus de citron, le yaourt, le reste de fraises et enfin les glaçons dans le bol du blender. Mets le couvercle en place et ferme-le.

2. Règle ton blender Bosch sur le réglage le plus élevé à l’aide du commutateur rotatif et réduis finement les ingrédients en purée liquide pendant environ 180 secondes. Le processus prendra deux fois moins de temps, si tu utilises le pilon poussoir.

3. Pendant ce temps, prépare les flocons d’avoine, les graines de tournesol et les flocons de noix de coco pour la garniture en les faisant griller dans une poêle sans matière grasse. Verse le milkshake glacé aux fraises dans des verres et sers avec une garniture de granola et les fraises restantes.

Conseil ultime: pendant la saison des fraises, achètes-en des fraîches mais congèle-les pour obtenir une délicieuse consistance de yaourt glacé. Pour ce faire, lave les fraises et réserve-les au congélateur pendant au moins 2 heures.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

650 g d’abricots
400 ml de babeurre
½ c. à café de cannelle
2 c. à soupe de pistaches hachées

Étapes

1. Lave les abricots, coupe-les en deux et retire les noyaux. Coupe les moitiés d’abricots en quatre et ajoute-les dans le bol du blender avec le babeurre. Assaisonne le tout avec de la cannelle. Mets le couvercle en place et ferme-le.

2. Règle ton blender Bosch sur le réglage le plus élevé à l’aide du commutateur rotatif et réduis les ingrédients en purée liquide pendant environ 180 secondes. Utilise le pilon poussoir, le processus prendra deux fois moins de temps.

3. Verse le Turkish Delight dans quatre verres et saupoudre de pistaches hachées.

Conseil ultime:: si tu ne trouves pas d'abricots, tu peux également utiliser des pêches, des mangues ou des myrtilles. Les boissons sont toujours plus savoureuses quand elles sont préparées avec des fruits de saison.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

½ avocat
60 g de pousses d’épinard
½ bouquet de persil
¼ piment rouge
1 pincée de sel
Cumin
270 ml d’eau

Étapes

1. Vide l’avocat de sa chair à l’aide d’une cuillère. Lave les épinards et le persil. Laisse égoutter et hache grossièrement. Coupe le piment en fines rondelles. Ajoute d’abord l’avocat, puis le piment, les épinards, le persil et enfin l’eau dans la bouteille. Assaisonne le tout avec du sel et une généreuse pincée de cumin. Visse la lame sur la bouteille.

2. Branche le mini-blender et mixe les ingrédients en purée liquide pendant environ 90 secondes.

3. Lorsque tu auras terminé, il suffira de remplacer la lame par le couvercle étanche pour déguster ton smoothie.

Conseil ultime: cette variante épicée d'un smoothie vert est particulièrement rafraîchissante - c'est un en-cas idéal pour les journées chaudes.

Facile ∣ 4 portions ∣ 1 000 ml

Ingrédients

150 g d’ananas épluché
100 g de mangue
½ banane
200 ml d’eau de coco froide

Étapes

1. Coupe l’ananas en petits cubes. Coupe aussi la mangue en petits morceaux. Épluche la banane et coupe-la en rondelles. Ajoute d’abord la banane, puis l’ananas, la mangue et enfin l’eau de noix de coco dans la bouteille. Visse la lame sur la bouteille.

2. Branche le mini-blender et mixe les ingrédients en purée liquide pendant environ 60 secondes.

3. Lorsque tu auras terminé, il suffira de remplacer la lame par le couvercle étanche pour déguster ton smoothie.

Conseil ultime: pour relever ce smoothie aux fruits exotiques, tu peux ajouter des épices: cannelle, cardamome, macis ou piment.

Facile ∣ 4 portions ∣ 4 bols ou verres / 1 000 ml

Ingrédients

225 g de myrtilles surgelées
1 petite poire
1 c. à soupe de graines de chia
125 ml d’eau de coco

Étapes

1. Laisse décongeler les myrtilles surgelées pendant environ 20 minutes. Lave et coupe la poire en quatre, retire le cœur et coupe la chair en petits dés. Ajoute d’abord les graines de chia, puis la poire, les myrtilles et enfin l’eau de coco dans la bouteille. Visse la lame sur la bouteille.

2. Place le bol du blender sur l’appareil et mixe le contenu en purée liquide pendant environ 60 secondes.

3. Lorsque tu auras terminé, il suffira de remplacer la lame par le couvercle étanche pour déguster ton smoothie.

Conseil ultime: assaisonne avec une pincée de cardamome, à la manière des Suédois et des Norvégiens.

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

½ mangue (env. 225 g, 150 g net)
½ citron vert
15 g de gingembre
1 pincée de sel
1 pincée de cumin
150 g de yaourt
150 ml d’eau

Étapes

1. Épluche la mangue, détache la chair du noyau et découpe-la en petits dés. Lave le citron vert à l’eau chaude et sèche-le. Zeste, pèle et coupe le citron en petits dés. Épluche le gingembre et coupe-le en petits morceaux. Ajoute d’abord le sel, puis le cumin, le gingembre, le zeste de citron vert, le citron vert, la mangue, le yaourt et enfin l’eau dans la bouteille. Visse la lame sur la bouteille.

2. Place le bol du blender sur l’appareil et mixe le contenu en fine purée pendant environ 60 secondes.

3. Lorsque tu auras terminé, il suffira de remplacer la lame par le couvercle étanche pour déguster ton smoothie.

Conseil ultime: la racine de curcuma fraîche est parfois disponible - teste-la dans ton lassi à la place du gingembre (environ 10 g suffisent). Le curcuma frais a de fortes propriétés colorantes, il est donc préférable d'en acheter du bio et de le mixer sans le peler.

Facile ∣ 2 portions ∣ 2 verres / 500 ml

Ingrédients

1 mangue de taille moyenne
175 g de yaourt
1 pincée de piment
1 pincée de sel
½ c. à café de curcuma
150 ml d’eau

Étapes

1. Épluche la mangue, détache la chair du noyau et découpe-la en petits dés. Ajoute d’abord la mangue, puis le yaourt, le piment, le sel, le curcuma et enfin l’eau dans la bouteille. Visse la lame sur la bouteille.

2. Place le bol du blender sur l’appareil et mixe le contenu en purée liquide pendant environ 60 secondes.

3. Lorsque tu auras terminé, il suffira de remplacer la lame par le couvercle étanche pour déguster ton smoothie.

Conseil ultime: ceux qui souhaitent une boisson plus authentiquement indienne peuvent également ajouter quelques gouttes d'eau de rose et une pincée de curcuma.

Facile ∣ 4 portions ∣ 800°ml

Ingrédients

5-6 carottes
1 ½ pomme
2 oranges
1 mangue
2 cm de gingembre

Étapes

1. Lave les ingrédients et coupe-les en morceaux.

2. Assemble l’extracteur de jus VitaExtract avec le filtre fin.

3. Fais glisser le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour obtenir un jus avec beaucoup de pulpe. Pour un jus contenant moins de pulpe, place le levier au centre.

4. Place le récipient à jus sous la sortie de jus et le récipient à pulpe sous la sortie de pulpe.

5. Mets la machine en marche. Ajoute lentement les légumes et les fruits dans l’extracteur.

6. Retire les ingrédients durs ou riches en fibres avant de terminer le processus d'extraction avec des ingrédients contenant beaucoup d'eau comme les oranges.

Facile ∣ 4 portions ∣ 800°ml

Ingrédients

2 pommes vertes
1 ½ concombre
1 bouquet de basilic
4 tiges de céleri

Étapes

1. Lave les ingrédients et coupe-les en morceaux.

2. Assemble l’extracteur de jus VitaExtract avec le filtre fin.

3. Fais glisser le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour obtenir un jus avec beaucoup de pulpe. Pour un jus contenant moins de pulpe, place le levier au centre.

4. Place le récipient à jus sous la sortie de jus et le récipient à pulpe sous la sortie de pulpe.

5. Mets la machine en marche. Ajoute lentement les légumes et les fruits dans l’extracteur.

6. Retire les ingrédients durs ou riches en fibres avant de terminer le processus d'extraction avec des ingrédients contenant beaucoup d'eau comme les oranges.

Facile ∣ 4 portions ∣ 800°ml

Ingrédients

1 ananas
400 g de raisins noirs
5 abricots

Étapes

1. Lave les ingrédients et coupe-les en morceaux.

2. Assemble l’extracteur de jus VitaExtract avec le filtre fin.

3. Fais glisser le levier de réglage de la pulpe vers la droite pour obtenir un jus avec beaucoup de pulpe. Pour un jus contenant moins de pulpe, place le levier au centre.

4. Place le récipient à jus sous la sortie de jus et le récipient à pulpe sous la sortie de pulpe.

5. Mets la machine en marche. Ajoute lentement les légumes et les fruits dans l’extracteur.

6. Retire les ingrédients durs ou riches en fibres avant de terminer le processus d'extraction avec des ingrédients contenant beaucoup d'eau comme les oranges.

Facile ∣ 4 portions ∣ 400°ml

Ingrédients

1 bouquet de mélisse
2 tiges de citronnelle
20 g de gingembre
½ citron vert
1 pomme (env. 175 g)
250 ml d’eau de coco

Étapes

1. Lave la mélisse et coupe-la deux fois, avec les tiges. Coupe la citronnelle en deux dans le sens de la longueur, puis coupe-la en morceaux de 2 cm de long. Lave le gingembre et coupe-le en rondelles. Lave le citron vert à l’eau chaude. Zeste le citron vert, gratte la peau blanche avec un couteau et coupe le citron en gros morceaux. Lave la pomme et coupe-la en huit.

2. Insère le filtre grossier dans l’extracteur et referme l’appareil. Positionne le levier vers la droite. Place les récipients à jus et à pulpe sous leurs becs respectifs. Ferme le capuchon et démarre l’appareil.

3. Ajoute d’abord le gingembre, la mélisse, la citronnelle, le citron vert et la pomme petit à petit dans l’entonnoir. N’ajoute le zeste de citron vert et l’eau de coco qu’à la fin. Lorsque le niveau du jus ne monte plus, laisse l’appareil en fonctionnement quelques minutes de plus. Puis, ouvre le bouchon du jus et laisse le jus s’écouler dans le récipient.

Conseil ultime: cette infusion d'herbes au citron est une boisson rafraîchissante et énergisante, qu'elle soit servie seule, sur de la glace, ou mélangée à de l'eau minérale pour faire un spritzer. Il est également excellent pour la cuisine, par exemple pour déglacer un sauté asiatique.

Facile ∣ 6 portions ∣ 1°200°ml

Ingrédients

1400 g de framboises
1 citron
500 g de sucre à confiture pour un rapport sucre/fruits de 1:2

Étapes

1. Rince délicatement les framboises si cela est nécessaire. Pèle le citron et coupe-le en petits morceaux.

2. Assemble la machine avec le filtre fin.

3. Place le levier en position centrale.

4. Extrais le jus des ingrédients.

5. Mesure 1000 ml de jus. Mélange le jus et le sucre dans un grand bol, porte-le à ébullition en remuant en continu avec une cuillère en bois. Fais-le bouillir pendant 4 minutes à feu vif (ou selon les instructions sur l’emballage). Fais le test de la cuillère: tiens une cuillère à la verticale et verses-y de la confiture. Lorsque la dernière goutte de confiture reste figée sur la cuillère et ne coule pas, ta confiture est prête.

6. Verse dans des bocaux propres et ferme immédiatement.

Conseil ultime: l'utilisation de ton extracteur de jus VitaExtract est le moyen le plus facile de séparer les graines de framboises de la pulpe afin d'obtenir une confiture onctueuse et aromatique. Utilise du sucre de conservation avec un ratio de 1 volume de sucre pour 2 volumes de fruits. Il est généralement exempt d'additifs indésirables et permet d'obtenir des confitures à faible teneur en sucre.