Wie funktioniert ein Induktionskochfeld?

Sie sind neugierig, wie ein Induktionskochfeld funktioniert? Bei der Induktionstechnologie wird der Topf selbst zum eigentlichen Hitzeerzeuger. Unterhalb der Glaskeramik befindet sich jeweils eine Kupferspule. Der im Kochfeld ankommende Wechselstrom wird durch den Transformator/Umrichter von 50 Hz auf eine hochfrequente Spannung mit einem der geforderten Leistungsstufe entsprechendem Taktverhältnis transformiert. Dadurch wird Hitze erzeugt. Das Geheimnis, wie ein Induktionskochfeld funktioniert, ist damit gelüftet.