Smuzilər, boullar və souslar.

Smuzi konsepsiyası əsrlər boyu mövcuddur, lakin 1930-cu illərdə soyuducu və blender ixtira edildikdən sonra onlar daha geniş yayılmışdır. 1970-ci illərdə Amerikanın Qərb Sahilində laktoza dözümsüzlüyündən əziyyət çəkən Robert Kuhnau tərəfindən yaradılan sağlam qidalanma mağazalarında smuzilər satılmağa başlayanda yeni bir hərəkat yarandı. O vaxtdan bəri faydalı maddələri ləzzətli, asan hazırlanan içkidə birləşdirən smuzilər populyarlıq qazandı.

Puristlər yalnız meyvə və tərəvəzlərdən istifadə etmək istəyə bilər, lakin ləzzətli nəticələr üçün süd və ya veqan alternativləri, yoqurt və ya qoz-fındıq ilə təcrübələr keçirmək üçün hər zaman imkanlar var. Burada biz sizin sevimli smuziləriniz üçün ruhlandırıcı reseptlər, məsləhətlər və fəndləri paylaşırıq – bunların hamısı Bosch blenderlərimizlə hazırlanmış və sınaqdan keçirilmişdir.

Deyirlər ki, hər şeyin yaxşısı təzə olanıdır. Buna görə də mövsümünə uyğun meyvə və tərəvəzləri seçməyə çalışın. Ancaq təzə çiyələk, ananas və ya ispanaq ala bilmirsinizsə, yerli supermarketinizin dondurulmuş məhsullar bölməsində hər zaman dadlı şeylər var. Qayda budur ki, heç bir qayda yoxdur, ona görə də ləzzət, tekstura, maye-bərk maddə nisbətləri və s. ilə sınaqdan keçirin.

Blenderinizin ən yaxşı smuzi hazırlanmasını təmin etmək üçün inqrediyentlərinizi düzgün ardıcıllıqla əlavə etmək vacibdir. Məsələn, dibdə olan maye ilə: mərkəzdənqaçma qüvvələri onu daha yaxşı qarışdırmaq üçün yuxarı itələyir. Diqqət yetirin: əgər siz ToGo şüşəsindən istifadə edirsinizsə, sadəcə olaraq sıralamanı tərsinə çevirin, çünki konteyneri doldurduğunuz zaman onlar tərs çevriləcək.

1. Meyvə suyu, süd, süd alternativləri və ya (kokos suyu) su kimi mayelər

2. Matcha tozu, vanil və ya hil kimi quru maddələr

3. Təzə meyvə və tərəvəzlər

4. Yarpaqlı göyərtilər

5. Dondurulmuş meyvə, buz, qoz-fındıq və ya digər sərt maddələr

Uşaqlar şirniyyatları sevirlər. Və smuzilər təbii şəkər ehtiva etdiyi üçün çox vaxt şirin dad verir. Yaxşı xəbər odur ki, onlar həm də itaminlərlə doludur, buna görə də uşaqları lazım olan qida maddələri ilə təmin etmək üçün mükəmməl bir yoldur. Bu reseptlər istənilən uşağı gündə 5 porsiya meyvə və ya tərəvəz yeməyə inandırmalıdır.

Əsas ipucumuz: dadı daha şirin olduğu üçün yetişmiş bananlardan istifadə edin (həmçinin onlar adətən yeyilmir).

İsti günlərdə evdə dondurmasını hazırlamaq olduqca çətindir. Xüsusilə sevimli maddələrlə hazırlanırsa. Sadəcə olaraq, smuzinizi həmişəki kimi hazırlayın, dondurucuya uyğun bir qaba tökün və bərkiyincəyə qədər dondurun.

Alternativ olaraq, sevimli dondurulmuş meyvənizi krem və ya yoqurtla birləşdirin, bir az şəkər tozu əlavə edin və təxminən 40 saniyə ərzində qarışdırın. Voilà - sizin həqiqətən ləzzətli dondurmanız hazırdır.

Bu, smuzinizin faydalarını artırmaq üçün əla bir yoldur. Əsasında yaşıl yarpaqlar və tərəvəzlər olan yaşıl smuzilər vitamin və minerallarla zəngin mənbədir. Onlar xroniki xəstəliklər riskini azaltmağa kömək edə bilən antioksidantlarla doludur. Onların yüksək lif tərkibi də həzm sistemini dəstəkləyir. Ancaq bu hamısı deyil - yaşıl smuzilər enerjini artıra, sümük sağlamlığını təşviq edə və sağlam çəki saxlamağa kömək edə bilər.

Yaşıl smuzilər detoks etmək və enerjinizi yeniləmək üçün fantastik bir yoldur. Hazır qarışıq yabanı ot salatı alın və ya çöldə otlar toplamağa çalışın. Cücə otu, yepiskop otu və ya yabanı nanə kimi yumşaq otlar yaxşı uyğun gəlir. Dandelion kimi çox acı otlar və ya yabanı tərə kimi çox kəskin otlar qarışığı zənginləşdirir, lakin yalnız kiçik miqdarda əlavə edilməlidir. Və unutmayın: əgər sizdə köhnədən qalmış tərəvəzlər varsa, onlar smuzinizə əla əlavə olacaqdır. Bir az məşq etsəniz, tezliklə öz şəxsi sevimli içkinizi yaradacaqsınız.

Əksər insanlar yaşıl smuziləri ispanaq, kələm və avokado ilə əlaqələndirirlər. Və bu başlanğıc üçün əladır. Şəxsi sevimli içkinizi yaratmağa gəldikdə, niyə soğan, çilli, bibər və ya zəncəfil kimi daha ekzotik inqrediyentləri sınamayasınız? Bunların sağlamlığınız üçün çoxlu faydaları var və içkinizə də əlavə dad qatırlar. Və ya daha da irəli gedin və fantastik dad və dərinin gözəlliyi üçün bir az aloe vera əlavə edin!

Sağlamlıq üçün faydalı, ləzzətli və qida israfının qarşısını almaq üçün əla bir yoldur. Əgər banan bir az qəhvəyi görünürsə və ya çiyələklər bir qədər yumşalıbsa - vaxtı keçmiş meyvə və tərəvəzlər istənilən smuzi üçün əla əlavədir. Əslində, yetişmiş bananlar yaşıl bananlardan daha şirin və dadlıdır. Beləliklə, bu sizin, sağlamlığınız və bütövlükdə planetimiz üçün bir qələbədir.

Badam südünüzə nəyin daxil olduğunu dəqiq bilmək istəyirsinizsə, niyə öz veqan versiyanızı yaratmayasınız? Axı, Bosch blenderinizlə bunu etmək çox sadədir. Əlavə ləzzətli dad qatmaq istəyirsiniz? Badam südünə üç-dörd xurmanı qarışdırın və ya dörd xörək qaşığı ağcaqayın siropu və ya hindistan cevizi çiçəyi şəkəri və bir az üyüdülmüş vanil əlavə edin. Çox dadlı!

Smuzilər səhər yeməyindən daha faydalıdır. İdman zalından sonra və ya nahar fasiləsində sağlam qəlyanaltı üçün niyə özünüzlə smuzi aparmayasınız? Əksər Bosch blenderləri lazımlı ToGo şüşəsi ilə birləşdirilə bilər, bəziləri isə – Vita Power Mini blenderi kimi – artıq butulka kimi də istifadə edilə bilən qarışdırma qabına malikdir. Sadəcə olaraq qapaqla bağlayın və sonradan istifadə etmək üçün çantanıza qoyun.

Əzilmiş buz ilə smuzi susuzluğu yatırır və ekstra dadlıdır. Kifayət qədər gücə malik blenderlərə diqqət yetirin, bəzi Bosch modellərində hətta xüsusi buz əzmə proqramı da mövcuddur.

Əsas ipucu: düzgün miqdarda buz istifadə edin: çox az miqdarda buz içkini bulanıq edə bilər, həddindən artıq buz miqdarı isə ləzzəti azalda bilər. Buna görə düzgün tarazlığa nail olmaq üçün buzu tədricən əlavə etmk lazımdır. Əlbəttə ki, əzilmiş buz dondurulmuş limonad və ya smuzilər hazırlamaq üçün əladır!

Buz əzmə proqramı ilə təchiz olunmuş blenderlər Series 4 Və Series 8

Smuzinizi növbəti səviyyəyə qaldırmaq istəyirsinizsə, bu ləzzətli boulları tövsiyə edirik. Onlar smuzi reseptlərinə əsaslanır, lakin bir qədər qatı olurlar. Üzərinə qranola, toxum, qoz-fındıq və ya qurudulmuş meyvə kimi ləzzətli quru inqrediyentlər səpilmiş bir qabda təqdim olunan smuzi boulları səhər yeməyi üçün idealdır. Beləliklə, sevimli meyvə, tərəvəz və əlavələrlə yaradıcı olun. Canlı rənglər (və sağlam inqrediyentlər!) sizi əla başlanğıca aparmağa zəmanət verir.

Çox güman ki, səhər yeməyi smuzi boulları arasında ən məşhuru olan bu reseptdə dondurulmuş açai xurma meyvəsindən hazırlanmış açai püresi istifadə edilir. Açai tapa bilmirsinizsə, onu hər zaman qaragilə ilə əvəz edə bilərsiniz - hər ikisi antioksidantlarla zəngindir.

Daha kremli nəticələr əldə etmək üçün yulafı səhər blenderinizə əlavə etməzdən əvvəl gecə ərzində suda saxlayın. Tərkiblərinizi daha uzun müddət təravətli saxlamaq istəyirsinizsə, VitaPower Series 8 kimi vakuum proqramı olan blenderi tövsiyə edirik.  – mükəmməl saxlama şəraiti üçün oksigeni xaric edir. Əgər vaxtınız azdırsa, smuzini axşam saatlarında hazırlayın və ertəsi gün içmək üçün vakuumla bağlayın.

Boullar sağlamlığınız üçün faydalı, dadlı və gözünüzü oxşayan gözəl mənzərədir. Kim belə gözəl görünən səhər yeməyi istəməz? Əlavə zövq faktoru üçün yeməli çiçəklər, püstə, çia toxumları, badam ləpəsi və ya qoji giləmeyvəsi kimi bəzi xüsusi əlavələr qata bilərsiniz. Nanə və ya reyhan kimi təzə otlarla bitirin. Və voilà, sizin boulunuz həm Insta-hazır, həm də inanılmaz dərəcədə ləzzətlidir.

Günə hazırlaşmağa gəldikdə blenderinizin imkanlarının sərhədi yoxdur. Təvazökar kəsmik meyvə və tərəvəz ilə dolu səhər yeməyinə çevrilir. Əlavə xırtıldama üçün qranola əlavə edə bilərsiniz.

Ən ətirli təzə dad üçün bu möhtəşəm sousları və pastaları evdə hazırlamağa çalışın. İstər ləzzətli humus, istər ətli pesto, istərsə də şirin şokoladlı pasta, blenderiniz – yaradıcılığınızla birləşərək – bunları həyata keçirəcək.

Sürprizli humuz sevirsinizsə, bu variant sizin üçündür. Canlı çəhrayı rəng hər boşqaba gözəllik bəxş edərkən, çoxlu antioksidantlar və vitaminlər ehtiva edən təvazökar çuğundur hərtərəfli qalib gəlir.

Əsas ipucu: Əgər çuğunduru əvvəlcədən bişirirsinizsə, qabığını soymazdan əvvəl soyumasını gözləyin. Bu, humusunuza dolğun çəhrayı rəngi bəxş edəcək.

Barbekü üçün təzə ideyalar axtarırsınız? Düzgün blender ilə bundan daha asan heç nə ola bilməz. Ət və balıq üçün dadlı marinadlar, ətirli souslar və salsa, pesto və ya podlivalar yaratmağa çalışın. Siz hətta evdə hazırlanmış ketçupu da bir anda çırpa bilərsiniz. Axı, barbekü böyük ləzzətlər və kiçik əngəllər haqqındadır.

Təzə pesto həmişə supermarket çeşidini üstələyir. Həqiqətən orijinal, evdə hazırlanmış ləzzətlər üçün bir addım irəli gedib öz bibərinizi qrildə qızarda bilərsiniz. Qabığı kömürləşənə qədər qril altına bolqar bibəri qoyun, nəm bir parça ilə örtün və soyuduqdan sonra qaralmış qabığı soyun.

Bunun xoş olmayan bir ləzzət olduğunu düşünə bilərsiniz, lakin qoz yağı faydalı yağlarla zəngindir və K və E vitamini kimi yağda həll olunan vitaminləri mənimsəməyə kömək edir. Blender vasitəsilə siz çox vaxt ucuza başa gələn öz dadlı versiyanızı yarada bilərsiniz. Odur ki, niyə sınamayasınız və xoşladığınız kimi pastalar və yağlar yaratmayasınız ki.

Blenderdə çırpmaqla şokolad pastasını hazırlamaq bundan daha asan ola bilməzdi. Üstəlik, şokoladlı delikatesinizin tərkibində nə olduğunu dəqiq bilirsiniz, ona görə də bu, mağazadan alınmış versiyaların faydalı alternatividir.

Əsas ipucu: Fındıqları sobada qovurmaq, pastaya özünəməxsus qozlu ləzzət bəxş edir, lakin vaxta qənaət etmək üçün adi fındıq da istifadə edə bilərsiniz.

Blenderinizdən maksimum nəticə əldə etməyə gəldikdə, imkanlar sonsuzdur. Uşaq yeməyi hazırlamaq, qoz-fındıq doğramaq, şorba qızdırmaq haqqında düşünün... Bu modellərlə hətta xəmir hazırlaya və parmezan pendirini dilimləyə biləcəyinizi bilirdinizmi? Daha rahat və dadlı yeməklər hazırlamaq üçün daha çox ilham alın.

Ən yaxşı yol (və çox vaxt ən sadə) evdə uşaq yeməyi hazırlamaqdır, beləliklə siz balacalarınızın ehtiyac duyduqları qidaları almasını təmin edə bilərsiniz. İstər yerkökü püresi, istər avokado və ya banan püresi olsun - blenderiniz sevdiyiniz resepti saniyələr ərzində hazırlamağa kömək edir.

Əsas ipucu: daha böyük partiyalar hazırlayaraq dondurun ki, körpəyə qulluq arasında istirahət etmək üçün daha çox vaxtınız olsun.

Sadə, dadlı və faydalı şorbalar heç bir çətinlik çəkmədən mükəmməl yeməkdir. Xüsusilə, ipək kimi hamar bir tutarlılıq yaratmaq üçün blender istifadə etsəniz. Soyuq qazpaço hazırlamağa çalışın, çiy tərəvəzləri və ya əvvəcədən bişirilmiş isti inqrediyentləri qarışdırın. Yüksək sürətli Bosch blenderləri şorbanızı hətta qızdıra bilər. Beləliklə, ət, tərəvəz ilə oynayın və ya veqan olun. Dünyanın hər yerindən ədviyyatlar, otlar və qoz-fındıq əlavə edin. Şorba seçimləriniz həqiqətən sonsuzdur.

Onlar hətta xüsusilə pankeyk və ya vafli üçün mükəmməl olan yüngül xəmir hazırlamağa kömək edəcəklər. Sadəcə bütün inqrediyentləri blenderə əlavə edin, gücü yüksək səviyyəyə ayarlayaraq təxminən 20 saniyəyə ərzində qarışdırın və o dadlı pankeykləri çevirməyə hazır olun.

Mümkün qədər çox qida maddələrini qorumaq istəyirsinizsə, öz ununuzu üyütməyi məsləhət görürük. Bəli, güclü paslanmayan polad bıçaqları sayəsində VitaPower Series 4 Bu, yalnız daha faydalı deyil, həm də daha dadlıdır. Çörək, tortlar və ya pankeyk xəmiri üçün sevimli unu yaratmaq məqsədilə müxtəlif növ taxıl və ya qlütensiz seçimlərlə sınaqdan keçirin.

Fındıq, şokolad və ya hətta parmezan pendiri kimi qatı inqrediyentlər maye ilə qarışdırılmasa belə, blenderdə asanlıqla püre halına gətirilə bilər. Beləliklə, onlardan təkbaşına zövq almaq və ya evdə hazırlanmış pastalara və ya smuzilərə əlavə etmək istəsəniz, blenderiniz vaxtınıza və səyinizə qənaət edəcəkdir. Üstəlik: təzə doğranmış və xırdalanmış inqrediyentlər həmişə daha dadlıdır.

Blender seçərkən həmişə ondan nə üçün istifadə edəcəyinizi nəzərə alın. Gündəlik smuzi, arabir şorba, əzilmiş buz? Bir qayda olaraq, daha çox güc daha çox seçim deməkdir: bütün Bosch modelləri smuzi hazırlamaq üçün uyğundur, ən azı 1000 vatt gücündə olan blenderlər isə dondurulmuş meyvələr və ya ispanaq yarpaqları kimi sərt və ya lifli inqrediyentləri qarışdırmaqda daha yaxşıdır. Və daha çox güc də daha az qarışdırma vaxtına bərabərdir.