Гратен с грушами и лесными орехами

• 4 спелых груши (около 750г)
• 4 столовых ложки лимонного сока
• 2 столовых ложки рома
• 50г сливочного масла
• 1 столовая ложка меда
• 100г очищенных лесных орехов
• 150г сметаны
• 4 столовых ложки сливок
• 2 столовых ложки сахара
• 1 чайная ложка без верха корицы
• Масло для смазывания формы

• Помыть и порезать груши на четвертинки. Вырезать сердцевину и нарезать груши толстыми ломтиками.
• Полить ломтики груши лимонным соком и положить в форму для выпечки, смазанную маслом. Полить груши ромом.
• Измельчить с помошью диска-терки кухонной машины (или в измельчителе погружного блендера).
• Нагреть в кастрюле сливочное масло и мед. Добавить измельченные лесные орехи и поджарить, продолжая помешивать. Добавить сметану и сливки. Снять кастрюлю с огня.
• Равномерно разложить массу на груши. Смешать корицу и сахар и посыпать груши. Выпекать в течение 30 минут при 180°C.
• Разрезать остальные лесные орехи на половинки или четвертинки и посыпать ими гратин.
• Подавать гратин на стол теплым со слегка взбитыми сливками с ванилью.

Рекомендация: Вместо груш можно использовать яблоки.

MUM5 - мощная кухонная машина с отмеченным наградами дизайном - настоящий универсал, проста в использовании и отличается исключительным качеством от Bosch.

Погружные блендеры Bosch помогут приготовить нежный суп-пюре или соус, измельчить зелень и орехи, нарезать овощи для салата, взбить крем.