Gesund durch Herbst und Winter: So bleiben Sie fit!

Kaum beginnt die kalte Jahreszeit, schon meldet sich die erste Erkältung. Doch wie bleiben Sie auch in Herbst und Winter fit und gesund? Bereits die richtige Ernährung kann helfen. Mit unseren Lebensmitteltipps können Sie Ihr Immunsystem unterstützen und ohne großen Aufwand fit durch den Winter kommen. Schniefnase, ade!

Anders als ihr Name es vermuten lässt, ist die Erkältung keine Folge kalter Temperaturen. Sie wird vielmehr durch trockene Heizungsluft verursacht, die unsere Schleimhäute austrocknen lässt und somit perfekte Bedingungen zur Ausbreitung unangenehmer Viren schafft. Daher ist ein wichtiger Gesundheitstipp im Herbst leicht umzusetzen: Sorgen Sie für ausreichend Luftbefeuchtung! Das gelingt durch regelmäßiges Lüften und das Herunterdrehen der Heizung. Hilfreich ist auch das Platzieren eines mit Wasser gefüllten Schälchens auf der Heizung.

Gesundheitstipp Nummer zwei: Rausgehen! Frische Luft hilft, um gesund durch den Herbst und Winter zu kommen – auch wenn es vor der Tür etwas ungemütlicher sein sollte. Drinnen ist es zwar kuscheliger, aber in geschlossenen Räumen übertragen sich Viren um einiges schneller.

Um gesund durch die Winterzeit zu kommen, wird das Immunsystem idealerweise schon vorher trainiert. Sport unterstützt unsere Gesundheit bekanntermaßen immens. Wer es ruhiger angehen lassen möchte, kann auch seinen Speiseplan etwas anpassen. Denn die Auswahl geeigneter Lebensmittel kann das Immunsystem unterstützen und den Körper so auf den Winter vorbereiten. Mit diesem sogenannten kulinarischen Training können Sie der Erkältungssaison gelassen entgegenblicken und den Winter gesund überstehen.

Oft reichen schon kleine Änderungen, um Vitamine und Mineralstoffe in die Ernährung einzubauen und der Gesundheit im Winter so Gutes zu tun. Wir haben einige Fitmacher für Ihren Speiseplan zusammengestellt:

Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Co. bringen wir eher mit dem Sommer in Verbindung. Doch die Früchte helfen uns auch dabei, fit durch den Winter zu kommen. Denn als tiefgekühlte Version liefern sie ebenfalls wertvolle Stoffe für unser Immunsystem. Hauptbestandteil aller Beeren sind Polyphenole: Säuren, die in der Lage sein sollen, Viren abzutöten und krebserregende Stoffe zu binden. Zusätzlich weisen sie einen hohen Anteil an Anthocyanen auf, den roten und blauen Pflanzenfarbstoffen, die als entzündungshemmend gelten. Ideal also, um unsere Gesundheit in Herbst und Winter zu unterstützen.

Wussten Sie, warum Kurkuma in so kräftigem Gelb leuchtet? Das liegt am darin enthaltenen Farbstoff Curcumin. Dieser Allrounder kann aber noch weit mehr, als nur gelb färben. Er soll außerdem krebshemmend, antioxidativ und entzündungshemmend wirken. Damit ist Kurkuma die ideale Ergänzung einer gesunden Ernährung in Herbst und Winter. Und eine leckere Golden Milk oder ein feuriges indisches Curry tun doch besonders gut, wenn es vor dem Fenster stürmt und regnet.

Schon Oma wusste: Kohl hat es in sich. Das heimische Gemüse tut einiges für unsere Gesundheit im Winter. Bereits in den 50er-Jahren wurde bestätigt, dass Kohl gegen Entzündungen und Geschwüre wirkt und Spasmen sowie Schmerzen lindert. Kein Wunder also, dass das gesunde Gemüse als „Kale“ gerade ein Comeback feiert. Besonders reich an Schutzstoffen sind übrigens Brokkoli und Rosenkohl. Wie praktisch, dass das Wintergemüse in der richtigen Saison in den Supermarktregalen liegt.

Diese würzige Knolle ist vielseitig für die Gesundheit im Winter einsetzbar. Ungeliebte Eindringlinge ergreifen bei seinem Einsatz die Flucht: Der im Knoblauch enthaltene antibakterielle Wirkstoff Allizin soll nicht nur gegen Bakterien, sondern auch gegen Pilze und Viren wirken. Wissenschaftliche Studien belegen sogar die krebshemmende Wirkung der Knolle, und darüber hinaus wird Knoblauch in vielen Kulturen zu therapeutischen Zwecken verwendet. Schließlich soll Knoblauch Blut, Herz und Gefäße gesund halten.

Gesunder Knabberspaß: Nüsse – egal, welcher Art – haben einen niedrigen glykämischen Index. Das bedeutet, sie sättigen länger und sollen positive Auswirkungen auf Herz und Kreislauf haben. Noch dazu stecken Nüsse randvoll mit wertvollen Inhaltsstoffen, dazu zählen neben den einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren auch viele Vitamine, Proteine und Mineralstoffe. Außerdem wurde nachgewiesen, dass die süße Mandel wie ein Präbiotikum auf den Darm wirkt. Und der wiederum ist das Zentrum unseres Immunsystems. So viele Argumente, um sich genüsslich und gesund durch den Winter zu snacken!

Sie sind noch unschlüssig, wie Sie die Fitmacher in Ihren Speiseplan integrieren sollen? Ganz einfach geht dies mit Smoothies! Gerade in Herbst und Winter ist eine ausreichende Zufuhr von Vitaminen enorm wichtig für unsere Gesundheit. Smoothies sind echte Vitaminbomben, noch dazu schnell zubereitet und einfach zu transportieren. Einfach morgens saisonales oder tiefgekühltes Obst und Gemüse mixen und entweder direkt als Frühstück oder als Vitaminbombe unterwegs genießen.

Besonders schnell geht das mit dem VitaPower Serie 2 von Bosch. Dieser mixt Ihren Smoothie direkt in einer praktischen ToGo-Flasche. Einfacher können gesunde Lebensmittel kaum in den Alltag integriert werden – auch im Winter!

Bei den Rezepten können Sie kreativ werden und mehrere Fitmacher kombinieren. So harmonieren beispielsweise Beeren und Nüsse sehr gut. Zusammen mit einer ausgewogenen Ernährung und ausreichend Bewegung sind Sie so für die kalte Jahreszeit gut gerüstet und kommen gesund durch Herbst und Winter.