So funktioniert Detox: Entgiftungskur mit Smoothies und Säften

Detox ist zurzeit in aller Munde: Ob für mehr Energie und ein besseres Wohlbefinden oder zum Abnehmen – es gibt verschiedene Gründe, warum sich Menschen für eine Entgiftungskur entscheiden. Doch wie funktioniert eigentlich das sogenannte „Körper entgiften“? Und für wen ist es geeignet? Wir beantworten die wichtigsten Fragen, wie Sie mit einer Smoothie Kur oder Saftkur am besten entgiften.

Vielleicht erinnern Sie sich noch an die Zeit, in der Fastenkuren beliebt waren. Heute ist „Detox“ in aller Munde. Das Prinzip dieser „Entgiftungsdiäten“ ist dabei vergleichbar, denn Detox bedeutet Entgiftung. Sie fragen sich, von was Sie sich überhaupt entgiften sollen? Die Idee ist, seinen Körper von Giftstoffen, die Sie im Alltag aufnehmen, zu reinigen. Das können zum Beispiel Schadstoffe sein, denen wir durch eine ungesunde Ernährung, Nikotin, Alkohol, verschmutzte Luft oder Stress ausgesetzt sind.

Bei einer Detox-Entgiftungskur verzichten Sie daher auf bestimmte Lebensmittel, kurbeln mit einer Diät oder Smoothies Ihren Stoffwechsel an und stärken so Ihr Immunsystem. Wer eine Saftkur durchführt, möchte also Haut, Lymphsystem, Darm und weitere innere Organe reinigen und entgiften.

Einfach mal die Gedanken sortieren, sich selbst etwas Gutes tun und den Körper mit gesunder Ernährung und viel Entspannung regenerieren – das ist ein Aspekt von Detox. Für viele stellt sich die Frage: Wie soll das mit unserem meist hektischen und stressigen Alltag funktionieren?

Daher kann es sinnvoll sein, die Entgiftungskur zum Beispiel in einer Urlaubswoche zu machen. Vor allem am Anfang müssen Sie zudem mit Begleiterscheinungen wie leichten Kopfschmerzen, Stimmungsschwankungen oder einem niedrigen Blutdruck rechnen. Wer Urlaub hat, muss nicht auf der Arbeit mit diesen „Nebenwirkungen“ kämpfen, sondern kann sich ganz auf sich konzentrieren. Außerdem fällt die Umstellung auf flüssige Nahrung im Urlaub vermutlich leichter als im hektischen Arbeitsalltag.

Wenn Sie gesund sind, ist nach Rücksprache mit Ihrem Arzt, nichts gegen eine Detox-Kur einzuwenden. Bestimmte Risikogruppen sollten allerdings auf Detox verzichten. Dazu gehören Schwangere, Stillende, Kinder, ältere Menschen sowie Personen mit Essstörungen. Sie haben einen erhöhten Nährstoffbedarf und sind daher anfälliger für Mangelerscheinungen.

Bei einer klassischen Detox-Diät, einer Saftkur zum Entgiften, verzichten Sie komplett auf feste Mahlzeiten. Stattdessen stehen morgens, mittags und abends Säfte und Smoothies oder Wasser und Kräutertees auf Ihrem Speiseplan. Das soll den Nieren die Arbeit erleichtern und schneller Schadstoffe ausspülen.

Mit einem Standmixer oder einer Saftpresse können Sie Ihre Säfte oder Smoothies ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Verzichten Sie lieber auf Fertigprodukte aus dem Handel, denn diese sind oft mit industriellem Zucker angereichert und somit für die Detox-Kur ungeeignet.

Viele Kuren starten schon einen Tag zuvor mit einem sogenannten Entlastungstag, an dem nur schonend zubereitetes Obst, Gemüse und Getreide gegessen wird. Danach folgt in der Regel eine Darmentleerung. Sie sind unsicher, wie Sie diesen Punkt angehen sollen? Unterstützung finden Sie zum Beispiel bei Ihrem Arzt.

Danach halten Sie sich zum Beispiel fünf Tage an einen Ernährungsplan mit Lebensmitteln, die während der Entgiftung erlaubt sind. Grünes Gemüse, wie Blattspinat, Mangold und Gurke, kann mit unterschiedlichsten Obstsorten kombiniert werden. Beeren, Äpfel und Bananen passen ebenso wie Mango oder Kiwi. Sie alle liefern reichlich Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

Ihr Magen knurrt? Wechseln Sie zwischen Säften und Smoothies ab. Weil beim Smoothie auch Schale und Fruchtfleisch verarbeitet werden, sättigen die pürierten Drinks länger. Das kann gerade für Detox-Einsteiger hilfreich sein.

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Nach dem Saftfasten steigen Sie langsam wieder auf feste Nahrung um. In diesen sogenannten Aufbautagen erleichtert naturbelassene Rohkost mit viel Obst und Gemüse den Umstieg.

• Nehmen Sie sich nicht zu viel vor, wenn Sie zum ersten Mal detoxen. Ihr Körper muss sich erst einmal an die Umstellung gewöhnen.
• Verzichten Sie bereits einige Zeit vor dem Start auf Fertigprodukte mit Zucker und Weißmehl, Fleisch, Milchprodukte, Alkohol und Nikotin. So fällt Ihnen die Umstellung leichter.
• Trinken Sie während der gesamten Saftkur ausreichend Wasser. Zwei Liter pro Tag sollten es mindestens sein.
• Viel Bewegung sorgt für zusätzliches Wohlbefinden. Verwöhnen Sie sich mit Spaziergängen an der frischen Luft, Massagen oder schonenden Sportarten wie Yoga.
• Hören Sie während der gesamten Detox-Zeit auf Ihren Körper. Sollten Sie sich unwohl fühlen, halten Sie Rücksprache mit Ihrem Arzt.

Bunte Smoothies und Säfte sind die Grundlage vieler Detox-Kuren. Wenn Sie die Getränke für Ihre Kur selbst machen statt fertige Produkte zu verwenden, hilft Ihnen zum Beispiel ein Standmixer oder ein Entsafter.

Der Bosch VitaMaxx Vakuum-Mixer bereitet Smoothies im Handumdrehen zu und wartet zudem mit einer Besonderheit auf: Er erzeugt vor dem Start einen Unterdruck im Mixbehälter. Der Grund: Viele Vitamine sind sauerstoffempfindlich und zerfallen durch Oxidation schnell. Durch das Vakuum bleibt Ihr Detox-Smoothie reich an Vitaminen – und behält darüber hinaus seine intensive Farbe.

Maximale Power garantiert der VitaBoost Hochleistungsmixer von Bosch. Er verwandelt selbst härtere Zutaten wie Pflanzenfasern, Nüsse und Körner in einen cremigen Smoothie. Mit 42.000 Motorumdrehungen in der Minute starten Sie im wahrsten Sinne des Wortes kraftvoll und dynamisch in die Detox-Kur.

Wer lieber Säfte statt Smoothies trinkt, ist mit dem VitaExtract Slow Juicer und seiner Gentle Squeezing Technology gut beraten. Dank niedriger Drehzahl entsaftet er Obst und Gemüse besonders schonend. Neben Säften bereitet der durchdachte Helfer übrigens auch Sorbets zu.

Die Wirkung und der Nutzen von Detox-Kuren sind umstritten. Wissenschaftliche Studien, die den Nutzen von Detox nachweisen können, gibt es nicht. Auch gibt es keine genaue Definition, welche Schadstoffe beim Detox aus dem Körper entfernt werden und wie dies stattfindet. Experten betonen, dass sich ein gesunder Körper durch den Abtransport unliebsamer Stoffe über Leber, Niere, Darm, Haut und Atemwege entsprechend selbstständig reinigen kann.

Dennoch kann eine Detox-Kur mit Smoothies und Säften ein guter Weg sein, generell mehr Obst und Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.