Consigli professionali per la tua cucina

La prima cosa da fare nel progettare una cucina è pensare cosa ti serve: se ti piace cucinare, valuta di includere un piano di lavoro ampio. Se usi molto il forno, pensa a dove mettere le teglie e gli utensili che ti servono. E se invece preferisci concentrarti sull'intrattenere gli ospiti?
Dopodiché considera gli elementi già presenti, a cui devi adattarti: dove sono le prese di corrente e dell'acqua? Se poi hai un budget limitato, quali sono le cose di cui proprio non puoi fare a meno?

Pensa a quali elettrodomestici vorresti nella tua cucina, alle dimensioni del piano di lavoro e agli spazi disponibili per stoviglie e utensili. Non sempre è possibile far quadrare tutto, per cui ricorda di stabilire delle priorità.

Le cucine sono spazi dinamici, per cui è importante considerare l'andamento delle tue attività quotidiane. Parti dalle aree di maggiore utilizzo, il “triangolo magico” costituito da lavello, frigorifero e fornelli. Organizzare mobili e cassetti attorno a piano cottura e lavello rende più facile lavare e preparare gli alimenti.
È importante prevedere fin dall'inizio delle soluzioni di stoccaggio di dimensioni ridotte, per mettere via gli elettrodomestici più piccoli, le padelle e gli utensili da forno senza difficoltà, mantenendoli sempre a portata di mano. Se c'è una finestra, fai in modo che i pensili non blocchino la luce solare.

Passerai molto tempo in cucina, perciò fai in modo che sia comoda. Se hai spazio a sufficienza, posiziona gli elettrodomestici all'altezza migliore per te: il forno, per esempio, dovrebbe essere ad altezza occhi, per mettere e togliere le teglie con maggiore facilità. Non dimenticare di includere sufficiente spazio di stoccaggio vicino a lavello e fornelli.

Se vuoi una cucina open space, prima di scegliere la cappa e la lavastoviglie controllane il livello di rumorosità. Come regola d'oro, una normale conversazione tra due persone si aggira sui 60 dB, mentre un sussurro è sui 40 dB.
Inoltre, tieni presente che i requisiti di funzionamento della cappa aumentano notevolmente con un open space, per cui dovrai selezionarne una in grado di funzionare per l'intera area.

Nel sistemare il mobilio, qualche consiglio pratico può fare davvero la differenza. Metti la lavastoviglie accanto al lavello, dove avrai già i tubi per l'acqua. Se scegli piano cottura e forno da incasso, puoi posizionarli con il forno appena sotto i fornelli, oppure provare a inserire il forno ad altezza occhi. Fai attenzione a non installare il forno accanto al frigorifero o al congelatore: magari ci sta alla perfezione, ma dovrai utilizzare mobili più spessi per evitare che il calore influisca sulla refrigerazione.