Бытовая техника
Начните свое кулинарное путешествие с Bosch! Это руководство — ваш надежный помощник для быстрого старта, который поможет готовить питательные блюда легко и просто. Здесь вы найдете: советы по очистке, рекомендации по уходу, вдохновляющие рецепты. Раскройте весь потенциал аэрогриля Bosch. Приятной готовки!
Простые семейные ужины.
Куриные фахитас в лаваше.
Очень быстрое приготовление
Порции: 4 лаваша
Время подготовки: 15 минут
Приготовление Аэрогриль Bosch Серии 6: 180°C, 15 минут (для Серии 4 время может отличаться)
Ингредиенты:
200 г куриного филе
3 болгарских перца (красный, желтый, зеленый)
1 красная луковица
1 ст. ложка приправы для фахитас (или приправы для курицы-гриль)
4 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец
4 лаваша
Горсть рукколы
4 веточки кинзы
100 г черри томатов
2 зеленых луковицы
½ огурца
1 лайм
100 г натурального йогурта
Способ приготовления:
1.
Нарежьте куриное филе полосками. Очистите перцы и лук, нарежьте их соломкой или дольками. Смешайте с приправой, оливковым маслом, солью и перцем. Выложите в корзину аэрогриля Bosch и готовьте при 180°C 15 минут.
2.
Пока курица готовится, подогрейте лаваши согласно инструкции на упаковке. Нарубите рукколу и кинзу, нарежьте овощи. Лайм нарежьте дольками.
3.
Выложить на теплые лаваши рукколу, овощи, курицу и йогурт. Сверху добавьте еще немного йогурта и сбрызните соком лайма.
Совет: Также можно подавать с рисом или использовать лепешки вместо лавашей.
Chicken Drumsticks
3 Simple Variations for More Variety
Serves: 2 servings
Preparation: 15 minutes
Cooking Bosch Air Fryer Serie 4: 200 °C, 23 minutes (adjust time to 25 minutes for Series 6)
Ingredients:
4 Chicken Drumsticks each, approximately 100-150g per piece
500g Potatoes
For the classic variant:
2 tsp paprika powder
1 tsp Italian herbs
1 tsp brown sugar
Salt and pepper
2 tbsp olive oil
For the Asian variant:
80 ml soy sauce
1 cm piece of ginger, grated
1 tbsp honey
Juice and zest of 1 lime
½ tsp chili flakes
½ tsp five-spice powder
½ tbsp cornstarch
Salt and pepper
2 tbsp sesame oil
To garnish: Sesame seeds
For the Italian variant:
3 tbsp Pesto Genovese
1 garlic clove, finely chopped
1 tsp paprika powder
Salt and pepper
2 tbsp olive oil
To garnish: Sun-dried tomatoes
Method:
1
Mix all the ingredients for each marinade well. Coat the chicken drumsticks in the marinade.
2
Cut potatoes into wedges, mix with 1 tbsp oil, 1 tsp Italian herbs, and salt.
3
Place in the Bosch Air Fryer’s basket, and use the Poultry Preset to bake until crispy. Turn once.
Tip: Skip the potatoes and cook up to 10 drum sticks with the Poultry Preset in the Series 6 Bosch Air Fryer (200°C, 20 minutes).
To impress.
French Fry Bowl.
Greek Style with Tzatziki and Greek Salad
Serves: 2 servings
Preparation: 20 minutes + 30 minutes of soaking
Cooking Bosch Air Fryer Serie 4: 180 °C, 20 minutes (adjust time to 23 minutes for Series 6)
Ingredients:
For the Bowl:
600g potatoes
Salt, pepper
1 tsp sweet paprika powder
4 tbsp olive oil
150g cherry tomatoes
1/4 cucumber
1 green onion
1 avocado
2 tbsp white wine vinegar
Mixed salad greens
Tzatziki:
1/2 cucumber
250g Greek yogurt
1 clove garlic
Lemon juice
Salt and pepper
Method:
1
For the fries, wash and cut the potatoes into sticks. Soak in cold water for 30 minutes. Drain and dry thoroughly. Toss with salt, pepper, paprika powder, and 3 tbsp of olive oil. Place in the basket of the Bosch Air Fryer and cook using the French fries Preset (180°C, 23minutes). Shake twice.
2
Meanwhile, quarter the tomatoes, dice the cucumber, and slice the green onion. Pit the avocado and dice it. Mix everything with white wine vinegar, olive oil, salt, and pepper.
3
For the tzatziki, grate the cucumber and squeeze out excess water. Mix with the Greek yogurt. Press the garlic clove, and stir together with lemon juice, salt and pepper.
4
Place some mixed salad greens in a bowl, then add the salad mixture, the French fries, and the tzatziki.
Салат из цуккини
Летнее наслаждение с бурратой и яркими томатами
Порции: 2 порции
Время подготовки: 15 минут
Приготовление Аэрогриль Bosch Серии 4: 200°C, 10 минут (для Серии 6 — 12 минут)
Ингредиенты:
Для салата:
1 цуккини
1 красная луковица
1-2 ч.л. сушеных итальянских трав
3 ст. л. оливкового масла
250 г разноцветных томатов
½ пучка свежего базилика
1 горсть рукколы
1 шарик сыра Буррата
20 г поджаренных кедровых орехов
Хлопья чили
Для заправки:
4 ст. л. белого бальзамического уксуса
4 ст. л. оливкового масла
1 ч.л. меда
1 ч.л. горчицы
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1
Нарежьте цукини кружочками, затем разрежьте их пополам или на четвертинки. Красный лук нарежьте кусочками. Смешайте с оливковым маслом, солью и сушеными травами. Выложите в корзину аэрогриля Bosch. Установите время и температуру с помощью ручной настройки. Готовьте при 200°C около 10 минут до хрустящей корочки.
2
Тем временем взбейте все ингредиенты для заправки.
3
Нарежьте томаты. Смешайте в миске с листьями базилика и рукколой, добавьте заправку. Добавьте хрустящие цукини из аэрогриля и аккуратно перемешайте. Сверху выложите буратту, посыпьте кедровыми орешками и хлопьями чили.
Жареная цветная капуста
Без предварительного отваривания благодаря верхнему и нижнему нагреву в аэрогриле Серии 6
Порции: 4 порции
Время подготовки: 15 минут
Приготовление Аэрогриль Bosch Серии 6: 180°C, 35 минут (для Серии 4 время может отличаться)
Ингредиенты:
Для цветной капусты:
1 кочан цветной капусты
1 зубчик чеснока
1 ч.л. кумина
1 ч.л. куркумы
½ ч.л. кайенского перца
½ ч.л. паприки
6 ст. л. оливкового масла
Соль и перец
Для соуса тахини:
80 г тахини
Сок 1 органического лимона
1 ст. л. кленового сиропа
75 мл воды
½ ч.л. кумина
Дополнительно:
Зерна граната
Семена кунжута
Петрушка
Способ приготовления:
1
Очистите цветную капусту, удалите все листья. Раздавите чеснок и смешайте со специями и оливковым маслом, чтобы получился маринад. Тщательно обмажьте цветную капусту маринадом. Поместите в аэрогриль Bosch. Запекайте при 180°C в течение 35-40 минут в зависимости от желаемой степени подрумянивания и размера цветной капусты.
2
Тем временем взбейте все ингредиенты для тахинного соуса, постепенно добавляя воду.
3
Полейте готовую цветную капусту тахинным соусом и украсьте зернами граната и рубленой петрушкой.
Хрустящий лосось в чили-маринаде
Нежное филе лосося с пикантно-сладким маринадом
Порции: 2 порции
Время подготовки: 10 минут
Приготовление в аэрогриле Bosch: 160 °C, 10 минут
Ингредиенты:
1 ст. л. томатной пасты
1 красный чили, нарезанный
1 ч.л. соуса шрирача
1 ч.л. меда
Цедра и сок 1 лайма
3 ст. л. оливкового масла
2 филе лосося, примерно 150 г каждое
Семена кунжута
Способ приготовления:
1
Приготовьте маринад: взбейте томатную пасту, чили, соус Шрирача, мед, цедру и сок лайма с оливковым маслом. Замаринуйте лосось в этой смеси, затем приправьте солью, перцем и посыпьте кунжутом.
2
Поместите лосось в корзину аэрогриля Bosch. Готовьте с использованием программы «Рыба», установив время 10 минут.
Совет: Подавайте с киноа и брокколи для красочного и полезного гарнира.
Быстрые гарниры
Хрустящие брюссельские капусточки.
Идеальная полезная закуска — быстро и просто
Порции: 2 порции
Время подготовки: 10 минут
Приготовление Аэрогриль Bosch Серии 4: 180°C, 12-13 минут (для Серии 6 — 14-15 минут)
Ингредиенты:
500 г брюссельской капусты
3 зубчика чеснока
1 веточка розмарина
Сок ½ лимона
1 ст. л. оливкового масла
Соль, перец
50 г пармезана
Способ приготовления:
1
Очистите брюссельскую капусту и разрежьте пополам. Очистите чеснок, отделите листья розмарина от веточки. Смешайте все с капустой, лимонным соком и оливковым маслом. Посолите и поперчите. Приправьте солью и перцем.
2
Выложите в корзину аэрогриля Bosch. Установите время и температуру с помощью ручной настройки. Готовьте при 180°C около 13 минут. Через 11 минут встряхните корзину, приостановите приготовление, посыпьте капусту натертым пармезаном и готовьте еще 2 минуты до хрустящей корочки.
Совет: Подавайте со сметаной или йогуртовым соусом.
Запеченные овощи
Классическое блюдо — теперь быстрее и хрустящее благодаря аэрогрилю Bosch
Порции: 2 основных блюда или 4 гарнира
Время подготовки: 15 минут
Приготовление Аэрогриль Bosch Серии 4: 180°C, 16 минут (для Серии 6 — 20 минут)
Ингредиенты:
600 г овощей (например, морковь, пастернак, свекла, батат, тыква, красный лук)
4 зубчика чеснока
2 веточки свежего розмарина
6 ст. л. оливкового масла
Соль, перец
Для подачи:
1 упаковка хумуса
1/2 граната
2 веточки петрушки
Семена кунжута
Оливковое масло
Способ приготовления:
1
Вымойте и нарежьте овощи кусочками. Чеснок нарежьте пластинами. Отделите иголки розмарина. Смешайте все с оливковым маслом, солью и перцем.
2
Выложите в корзину аэрогриля Bosch. Готовьте по программе «Овощи». Через 10 минут встряхните корзину.
3
Тем временем размажьте хумус по тарелке. Извлеките зерна граната, петрушку крупно порубите.
4
Выложите овощи на хумус, украсьте зернами граната, петрушкой, кунжутом и сбрызните оливковым маслом.
Закуски.
Быстрые яблочные трубочки.
Хрустящие и готовятся за считанные минуты
Порции: 6 порций
Время подготовки: 15 минут
Приготовление Аэрогриль Bosch Серии 6: 180°C, 8-10 минут (для Серии 4 время может отличаться)
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста
2 яблока
Сок половины лимона
30 г сливочного масла
35 г белого сахара
35 г коричневого сахара
1 ч.л. кукурузного крахмала
2.5 ч.л. корицы
1 упаковка ванильного сахара (8 г)
75 г сахарной пудры
35 г нарезанного миндаля
Способ приготовления:
1
Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками. Поместите в кастрюлю с лимонным соком, маслом, сахаром, крахмалом и 1,5 ч.л. корицы. Доведите до кипения и тушите 5 минут до образования компота.
2
Раскатайте тесто и нарежьте на 12 прямоугольников (5×10 см). На 6 прямоугольников выложите яблочную начинку, накройте оставшимися прямоугольниками. Края защипните вилкой.
3
Смешайте 1 ч.л. корицы с ванильным сахаром. Посыпьте трубочки смесью. Выложите в корзину аэрогриля и запекайте при 180°C 8-10 минут до хрустящей корочки.
4
Приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру с водой или лимонным соком. Полейте готовые трубочки, украсьте миндалём и дополнительной сахарной пудрой.
Омлет-маффины
Богатый белком завтрак, который легко адаптировать
Порции: 4 порции
Время подготовки: 10 минут
Приготовление Аэрогриль Bosch Серии 6: 180°C, 8-10 минут (для Серии 4 время может отличаться)
Ингредиенты:
6 яиц
1 ч.л. сушеных итальянских трав
Соль
Свежемолотый черный перец
1 красный болгарский перец
50 г сыра фета
4 помидора черри
2 веточки петрушки
Хлеб из муки для подачи
Масло для смазывания форм
Способ приготовления:
1
Смажьте 4 небольшие керамические формы маслом (если используете силиконовые формы для маффинов, смазывать не нужно).
2
Взбейте яйца с травами, солью и перцем. Нарежьте болгарский перец кубиками, фету и помидоры черри — мелкими кусочками. Равномерно распределите все по формам. Выпекайте при 180°C 8-10 минут.
3
Тем временем измельчите петрушку. Готовые омлеты украсьте петрушкой и подавайте с хлебом на закваске.
Совет: Отличный вариант для полезного перекуса в школу, на работу или в путешествие.
Получайте максимум удовольствия от каждого блюда.
- Больше никаких ожиданий — еда будет готова быстрее. Аэрогрили Bosch обеспечивают быстрое приготовление.
- Идеальная хрустящая корочка и насыщенный вкус в каждом кусочке — с минимальным количеством масла.
- Время приготовления может варьироваться в зависимости от размера и объёма продуктов. Проверяйте регулярно.
- Блюда остаются горячими и свежими благодаря функции поддержания тепла.
Оснастите свою кухню аэрогрилем Bosch с 7 предустановленными программами для приготовления разнообразных полезных и вкусных блюд.
Наслаждайтесь быстрым и удобным приготовлением с интуитивным управлением и надёжностью Bosch.
Советы и приёмы для приготовления в аэрогриле
Встряхивайте для равномерного приготовления.
Встряхивайте для равномерного приготовления.
Во время приготовления слегка встряхните корзину — это поможет блюду равномерно пропечься и стать хрустящим. Некоторые модели аэрогрилей Bosch оснащены функцией Shake Alarm — напоминанием, когда нужно встряхнуть корзину.
Используйте легкий масляный спрей.
Используйте легкий масляный спрей.
Для дополнительной хрустящей корочки слегка сбрызните продукты маслом перед приготовлением. Это улучшит текстуру и придаст золотистый цвет — без излишков масла. Достаточно лёгкого распыления, чтобы каждый раз получать отличный результат.
Регулируйте температуру в зависимости от продуктов.
Регулируйте температуру в зависимости от продуктов.
Точная настройка температуры — залог отличного результата. Низкая температура подойдёт для деликатных продуктов, а высокая обеспечит быструю готовность и хрустящую корочку. Экспериментируйте с температурой и временем, чтобы найти идеальный режим для любимых блюд.
Поддерживайте чистоту для стабильного результата.
Используйте легкий масляный спрей.
Регулярная чистка необходима для поддержания эффективности аэрогриля. Мойте корзину и поддон после каждого использования — это предотвратит накопление остатков, способных повлиять на качество приготовления. Чистый аэрогриль обеспечивает равномерное приготовление и продлевает срок службы устройства.
Лёгкая очистка.
Аэрогрили Bosch упрощают уборку после еды. Компактная корзина и съёмная решётка легко промываются под проточной водой или моются в посудомоечной машине. Наслаждайтесь чистотой без лишних хлопот — каждый раз.
Ответы на ваши вопросы об аэрогриле.
Что можно приготовить в аэрогриле?
С аэрогрилями Bosch вы легко приготовите множество блюд: куриные крылышки, картофель фри, рыбу, овощи, булочки, выпечку и многое другое. Время приготовления зависит от размера продуктов: например, тонко нарезанные овощи готовятся за 6 минут, а толстые — около 10 минут. Обязательно проверяйте степень готовности во время приготовления. Если вы готовите по рецептам для духовки — сокращайте время. Ознакомьтесь с нашей таблицей приготовления, чтобы начать.
Нужно ли предварительно разогревать аэрогриль?
Аэрогрили Bosch не требуют предварительного разогрева. Вы можете начинать готовку сразу — это экономит время и энергию.
Аэрогриль какого размера лучше всего подойдет для моей кухни?
Выбор оптимального размера аэрогриля зависит от ваших привычек в готовке, количества человек, доступного пространства на кухне. Например, аэрогриль Bosch Serie 6 вмещает до 1,4 кг курицы или 1 кг картофеля фри — идеальный вариант для больших семей, заготовок впрок или приёма гостей. Просторная корзина позволяет готовить сытные порции, а компактный корпус удобно размещается на рабочей поверхности.
Как чистить аэрогриль?
Аэрогрили Bosch оснащены съёмным ящиком и решёткой, пригодными для мытья в посудомоечной машине. Для ручной чистки просто снимите детали, вымойте их тёплой водой с мылом и протрите внутреннюю часть корпуса влажной тряпкой.
