Советы по покупке духовых шкафов.

При поиске новой духовки вы, вероятно, захотите узнать, какая духовка лучше всего подходит для вашей кухни и ваших потребностей. Что такое обычная печь? Что такое конвекционная печь? Стоит ли покупать микроволновку с конвекцией? А может лучше паровая печь? Эти вопросы могут возникнуть у вас в голове, пока вы выбираете вашу идеальную духовку.

Например, большинство наших моделей являются конвекционными печами, то есть они оснащены вентилятором для равномерного распределения горячего воздуха по всей камере. Поскольку очистка — утомительное и неблагодарное занятие, вам лучше выбрать самоочищающуюся модель, также известную как пиролитическая печь.

Просмотрите наши советы по выбору духовок ниже, чтобы узнать, что следует учитывать при покупке.

В зависимости от планировки вашей кухни и ваших личных предпочтений, есть разные модели на выбор.

Встроенная духовка: встроена в шкаф, либо в столешницу, либо, что более эргономично, в шкаф/стену на уровне глаз.

Встроенная духовка с элементами управления варочной панелью: управляйте духовкой и варочной панелью с одной панели управления.

Отдельностоящая плита: два прибора - духовка и варочная панель в одном приборе.

Измерьте размер выреза для духовки или загляните в руководство пользователя вашего прибора, чтобы понять размеры. В основном размеры духовых шкафов, следующие:

• Стандартный размер: 60 х 60 см (Ш х В)
• Компактный размер: 60 х 45 см (Ш х В)
• Размер XL: 90 х 48 см (Ш х В)
• Размер XXL: 90 х 60 см (Ш х В)

Профессиональный совет: компактную духовку можно комбинировать с ящиком для подогрева, чтобы она соответствовала стандартным размерам духовки.

Современные духовки по-разному вырабатывают тепло или циркулируют воздух. Например, конвекционная модель готовит и выпекает с помощью горячего воздуха, а паровая печь может готовить пищу с помощью пара в дополнение к приготовлению и выпечке с помощью горячего воздуха.

Что такое конвекционная печь?

Конвекционная печь использует вентилятор для равномерного распределения тепла по всему внутреннему пространству. Это способствует более равномерному приготовлению блюд. В дополнение к режиму конвекции большинство таких приборов также предлагают, например, обычный нагрев (без вентилятора), нижний нагрев и режим гриля. Наши продукты поставляются с расширенными настройками конвекции, такими как 3D Hotair или 4D Hotair. Преимущество: равномерное распределение тепла на три (3D) или четыре (4D) стойки одновременно.

Что такое паровая печь?

В дополнение к обычным режимам приготовления, паровая печь также использует водяной пар для приготовления пищи. Этот легкий, но очень полезный способ приготовления и разогрева многих блюд сохраняет питательные вещества. Наши модели позволяют приготовить полноценный обед – овощи, рыбу, картофель – сразу на трех решетках. А с функцией Steam Plus, которая повышает температуру пара до 120°C, ужин будет подан еще быстрее и с еще большей порцией витаминов.

Совет для профессионалов. В некоторых наших конвекционных печах добавлена функция подачи пара, которая позволяет добавлять потоки пара для выпечки, например, хлеба с хрустящей корочкой.

Что такое конвекционная микроволновая печь?

Эти многофункциональные устройства представляют собой конвекционные печи с функцией микроволн. В результате их можно использовать как для приготовления пищи, так и для ее разогрева, то есть вам не нужна отдельная микроволновая печь. Включение микроволновой печи во время приготовления также ускоряет процесс. Эффективно, компактно и удобно!

А так же, некоторые из наших конвекционных микроволновых печей также оснащены функцией подачи пара.

Модели, оснащенные программой самоочистки, используют высокие температуры для сжигания остатков пищи и жира внутри, также известны как пиролитические печи. Когда программа завершена, все, что вам нужно сделать, это протереть оставшийся пепел — никаких агрессивных химикатов не требуется!

Некоторые из наших приборов имеют покрытие, которое поглощает жир или использует воду в процессе, называемом гидролизом, вместо пиролитической самоочистки.

Вы можете получить доступ к Wi-Fi-духовке и управлять ей через приложение Home Connect на своем телефоне. Это отличный способ насладиться умными функциями, которые сделают приготовление блюд более интересным занятием.

Удобно: включите предварительный разогрев по дороге домой.

Безопасно: Дважды проверьте, что духовка выключена после выхода.

Точно: выберите рецепт в приложении — отправьте настройки в духовку при помощи Wi-Fi.

Совет: Используйте помощник в вашей духовке для рекомендаций подходящих программ для вашего блюда в соответсвии с рецептами.

Инновации в конструировании и технологиях духовых шкафов помогают готовить блюда проще и вкуснее. Основные инновации в наших приборах:

Steam Plus: в наших пароварках функция Steam Plus повышает температуру до 120°C, ускоряя приготовление полезных обедов. В результате вы получаете еще больше питательных веществ за меньшее время.

Любителям корочки: пар — волшебный ингредиент в традиционной кулинарии. Функция «Добавить пар» обеспечивает подачу водяного пара для создания хрустящей корочки на мясе и хлебе.

PerfectBake: датчик PerfectBake контролирует влажность выпечки и автоматически выключает духовку, когда выпечка готова. PerfectBake Plus дополняет эту функцию искусственным интеллектом Home Connect. Просто используйте приложение, чтобы выбрать блюдо и нажмите кнопку «Старт». Ваш прибор не только активирует правильный режим нагрева и температуру, но и ведет обратный отсчет до полной готовности.

PerfectRoast: наш датчик для мяса PerfectRoast с тремя точками измерения контролирует температуру всех видов мяса. PerfectRoast Plus добавляет мощность искусственного интеллекта Home Connect, так что вы будете знать с точностью до минуты, когда ваше мясо будет приготовлено в соответсвии с вашими предпочтениями — как Medium Rare, так и Well Done.

Функция Air Fry: теперь вы можете жарить до идеальной хрустящей корочки практически без масла прямо в вашей духовке Bosch. Функция Air Fry превращает тонко нарезанный картофель или другие овощи в идеальные закуски.

Как долго служат печи? Какую духовку лучше купить? Кто изготавливает лучшие печи? Естественно хотеть иметь качественную технику, которая прослужит долгие годы. Компания Bosch предлагает бескомпромиссное качество и максимально возможную надежность, что подтверждается многочисленными независимыми испытаниями приборов.

Потребление электроэнергии печи зависит от модели, а также от настроек и температуры, которые вы чаще всего используете. Большинство современных приборов потребляют около 2,4 кВтч в час при среднем и сильном нагреве.

Мы используем конвекционное тепло в наших самых энергоэффективных печах.

Хрустящий хлеб, бисквитный кекс, нежное печенье: идеальный прибор – это то, что нужно профессиональным пекарям. Поскольку все наши печи предназначены для выпечки, все зависит от ваших пожеланий и кухонного пространства. Если вы часто выпекаете большие порции, например, кексов или печенья, устройство XL или XXL обеспечит дополнительное место для нескольких противней одновременно.

Вишенкой на торте являются такие функции, как PerfectBake, PerfectBake Plus и дополнительный пар.