Sie möchten einen Abend in Bangkok verbringen? Nichts leichter als das! Servieren Sie Ihren Gästen ein würziges Thai-Curry mit köstlichem Klebereis auf Bananenblättern.
Die Basis für dieses köstliche Gericht ist eine hausgemachte Currypaste. Verwenden Sie ein authentisches Rezept und bereiten Sie die Paste vor, indem Sie alle Zutaten in einen Mörser geben und mit einem Stößel fein mahlen, bis eine geschmeidige Konsistenz entsteht.
Wenn Ihre köstliche Currypaste fertig ist, machen Sie sich keine Gedanken über die Reinigung Ihres Steinmörsers. Sie sollten ihn zwar nicht in den Geschirrspüler geben, aber er lässt sich auch so überraschend einfach reinigen: Verwenden Sie einfach warmes Wasser und einen sauberen Schwamm, um alle Rückstände der Currypaste zu beseitigen. Um Beschädigungen am Material des Mörsers zu vermeiden und sicherzustellen, dass sich keine Seifenreste an seiner Oberfläche ablagern und seifige Aromen verursachen, verwenden Sie keine Seife und keinen Reiniger.