Čokoládový dort s ovocem, karamelovou omáčkou a práškovým cukrem na talíři.

Sacher roláda se smetanovým krémem a ovocem

Obtížnost

Střední

Blíží se Valentýn, můžete recept vyzkoušet upéct s dětmi nebo bez. Sacher roládu si zamilujete. Těsto je lehoučké jako obláček. Krém je ze smetany, osvěžený borůvkami a malinami. Marakuja dodá dezertu tu správnou chuťovou tečku.

Vestavná trouba Bosch HBG6764S1 upekla všechny koláčky, které se nacházejí na stránce “Hubnu jídlem” a už roky nám zpříjemňuje pečení.

Ingredience

Těsto:

6 vajec

120 g moučkového cukru

30 g kakaa

Krém:

250 ml smetany ke šlehání

Instrukce

Postup

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme kakao a opět promícháme.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Sníh zlehka přimícháme do těsta.
Na plech položíme pečicí papír, rovnoměrně rozlijeme těsto do tvaru obdélníku a těsto uhladíme.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů přibližně 10 minut.
Hotové těsto necháme vychladnout.
Smetanu vyšleháme a rozetřeme na těsto.
U okraje poklademe ovoce a roládu srolujeme.
Necháme vychladnout v lednici.
Podáváme s čerstvým ovocem.

Roztříděné dezerty, včetně čokoládového dortu, muškátového ovoce, jahod a borůvek, na dřevěném stole.