Verwendung von Cookies

Unsere Website verwendet Cookies, um die Leistung der Website zu verbessern. Ignorieren Sie diese Nachricht, wenn Sie damit einverstanden sind. Klicken Sie auf den Link rechts, wenn Sie mehr Informationen über die verwendeten Cookies sowie auch die Verwaltung Ihrer Einstellungen sehen möchten.

 

Gugelhupf Rezept

Gugelhupf perfekt zubereitet mit den Bosch Backöfen der Serie 6 und 8.

Der Klassiker für alle, die süchtig nach Schokolade sind: leckerer Gugelhupf

Wenn Sie Schokolade und Kuchen mögen, dann sollten Sie diesen hier auf Ihre Rezeptliste setzen. Warum? Dieser Gugelhupf ist nicht nur ein echtes Schoggi-Erlebnis, sondern gelingt Ihnen auch so einfach und perfekt, dass Sie es gar nicht glauben werden. Durch den PerfectBake Backsensor wird permanent der Feuchtigkeitsgehalt Ihrer Gerichte gemessen, so dass der Backofen genau weiss, wann der Kuchen fertig ist. So müssen Sie den Kuchen beim Backen nicht kontrollieren. Weniger Arbeit und mehr Geschmack – mit der besonderen Zutat unserer Backöfen der Serie 8: PerfectBake.

Mehr erfahren über Bosch Backöfen

Zutaten | Für 50 Plätzchen

Gugelhupf-Form Ø 22 cm
150 g Schokolade (85% Kakao)
75 g Zucker
4 Eiweiss
150 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier (M)
4 Eigelb
75 g geschälte Mandeln, gemahlen
75 g Mehl
1 TL Back-Natron
10 g Kakaopulver

Zubereitung

1.
Die Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen. Das Eiweiss und den Zucker steif schlagen. Die Butter glatt schlagen und nach und nach Zucker, Vanillezucker, Salz und die geschmolzene Schokolade zugeben.

2.
Nach und nach die Eier und Eigelbe unterrühren. Mandeln, Mehl, Back-Natron und Kakaopulver gut miteinander vermischen und in zwei Portionen zugeben.

3.
Backblech einfetten, den Teig einfüllen und ausbacken.

So stellen Sie ein

Stufe 2 einstellen
Für den PerfectBake Sensor: Auswahl «Menü», dann «Assist» und weiter «Kuchen, Brot», dann «Kuchen» und zum Schluss «Kuchen, in Form»

Gugelhupf perfekt zubereitet mit den Bosch Backöfen der Serie 6 und 8 und fruchtiger Note.

Tipp

Geniessen Sie Ihren Schokoladenkuchen mit einer fruchtigen Note: Orangen und Grapefruits schälen und dabei die weisse Haut entfernen. Zucker in einer Pfanne karamellisieren. Mit Saft ablöschen. Anschliessend Fruchtfilets zugeben und kurz aufkochen lassen. Guten Appetit!

Bosch Backöfen der Serie 6 und 8 für optimale Gar- und Backergebnisse.

Damit gelingt jedes Rezept noch besser.

Wenn es ums Garen geht, reicht eine clevere Funktion, damit jedes Rezept noch besser gelingt. Entdecken Sie jetzt die zahlreichen Ausstattungsmerkmale unserer Backöfen und garen Sie Ihre Speisen perfekt auf den Punkt.

Mehr erfahren über Bosch Backöfen

Unser Service

Ausgezeichneter Service von Bosch - vor und nach dem Kauf.

0848 - 840 040

ch-reparatur@bshg.com

Bosch erleben

Entdecken Sie Qualität, Perfektion und Zuverlässigkeit.

Händlersuche

Finden Sie Händler oder Service-Shops in Ihrer Nähe!

MyBosch

Jetzt kostenlos registrieren und viele Vorteile sichern!