Rezepte für deinen Standmixer und Entsafter von Bosch.
Rezepte, die deinen gesunden Lebensstil fördern.
Entdecke deine private Smoothie-Bar. Unsere Empfehlungen für Smoothie- und Saftrezepte helfen dir, das Optimum aus deinem Standmixer oder Entsafter von Bosch herauszuholen. Starte deinen gesunden Lebensstil mit Rezepten, die auf deinen Standmixer/Entsafter von Bosch zugeschnitten sind. Wähle unten dein Gerät aus, um zu den passenden Rezepten zu gelangen. Weitere Rezepte findest du in der Home Connect App.Rezepte für den VitaPower Serie 8.
Wenn du deine Vitamine länger erhalten möchtest, ist dieser Standmixer mit 1000 Watt und Vakuumierfunktion genau das Richtige für dich.
Smoothie und Shake.
Sweet Vanilla Dream
Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml
Zutaten
1 Banane
450 ml Früchtetee
450 g tiefgefrorene Beerenmischung
1 TL Vanille-Extrakt
Schritte
1. Den Tee aufgiessen und abkühlen lassen. Gleichzeitig die tiefgefrorene Beerenmischung auftauen lassen (ca. 20 Min.). Die Banane schälen und in grosse Stücke schneiden.
2. Zunächst den Tee in den Mixbecher geben, dann die Beeren, die Banane und die Vanille hinzufügen. Den Deckel wieder auf den Mixbecher setzen, den Verschluss herunterklappen und fest andrücken.
3. Die Einstellung „Auto“ wählen, um den Vakuumier- und Mixvorgang zu starten. Nach Abschluss des Vorgangs wird dieser automatisch beendet.
4. Deinen Sweet Vanilla Dream in Gläser füllen und sofort servieren.
Top-Tipp: Verwende deinen Lieblingsfrüchtetee, z. B. wenn vom Frühstück noch ein Glas übrig geblieben ist.
Rezepte für den VitaPower Serie 6.
Unser leistungsstärkstes Modell mit 6 Automatikprogrammen: Die Zubereitung von Smoothies und Shakes, Nussbutter, heisser Suppe oder Eiscreme für die ganze Familie war noch nie so unkompliziert.
Smoothie.
Birnen-Frühstücks-Smoothie
Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml
Zutaten
1 Orange (ca. 150 g)
1 Banane (ca. 100 g)
1 Birne (ca. 150 g)
1 Apfel (ca. 150 g)
70 g Feldsalat (o Nüsslisalat)
20 g Leinsamen
360 ml Wasser, kalt
20 ml Zitronensaft, kalt
Schritte
1. Die Orange und die Banane schälen und in Stücke schneiden. Die Birne und den Apfel entkernen und in Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten in den Becher füllen.
3. Den Sicherheitsdeckel schliessen und den Messbecher einsetzen.
4. Die Zutaten mit dem Smoothie Programm mixen.
5. Geniesse deinen Birnen-Frühstücks-Smoothie.
Top-Tipp: Leinsamen sind ähnlich wie Chiasamen ein regionales Superfood. Verwende für einen kalten Smoothie gekühlte Zutaten und Eiswürfel. Du kannst deinen Smoothie auch in der ToGo-Flasche zubereiten, die sich perfekt für bis zu 2 Portionen eignet.
Shake.
Cremiger Avocado-Schoko-Shake
Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1200 ml
Zutaten
1 Avocado (ca. 100 g)
1,5 Bananen (ca. 150 g)
1000 ml Mandeldrink
30 g Agavensirup
40 g Kakaopulver
2 TL Vanille-Extrakt
Garnitur
4 TL Kakaonibs
Schritte
1. Die Avocado und die Bananen schälen, den Kern der Avocado entfernen und das Obst in Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten in den Becher füllen.
3. Den Sicherheitsdeckel schliessen und den Messbecher einsetzen.
4. Die Zutaten mit dem Shake Programm mixen.
5. Giesse den Shake in Gläser, garniere ihn mit Kakaonibs und geniesse deinen Cremigen Avocado-Schoko-Shake.
Top-Tipp: Du kannst die Menge des Mandeldrinks anpassen, um eine flüssigere oder puddingähnlichere Konsistenz zu erhalten. Verwende Longdrink-Gläser, um diesen köstlichen Shake zu servieren.
Heisse Suppe.
Süsskartoffelsuppe mit Granatapfelkernen
Mittel ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml
Zutaten
2 Süsskartoffeln (je ca. 160 g)
1 Karotte (o Rüebli) (ca. 80 g)
50 g Knollensellerie
1 Schalotte (ca. 20 g)
1 Knoblauchzehe
2 EL Olivenöl
420 ml Gemüsebrühe (o Gemüsebouillon)
100 ml Rahm (35 % Fett)
2 TL Zitronensaft
1 TL Salz
4 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer
Garnitur
8 EL Kichererbsen aus der Dose
4 EL Ziegenfrischkäse
4 EL Granatapfelkerne
½ TL Chiliflocken
Schritte
1. Die Süsskartoffeln, die Karotte (oder das Rüebli), den Knollensellerie, die Schalotte und den Knoblauch schälen und in Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten in den Becher füllen.
3. Die Sicherheitskappe schliessen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.
4. Die Zutaten mit dem Hot Soup Programm mixen.
5. Die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen.
6. Die Suppe in Schalen füllen und mit Kichererbsen, Ziegenfrischkäse, Granatapfelkernen und Chiliflocken garnieren.
7. Geniesse deine Süsskartoffelsuppe mit Granatapfelkernen.
Top-Tipp: Wenn du diesem Gericht eine besondere Note verleihen möchtest, kannst du die Kichererbsen in einer separaten Pfanne oder im Ofen mit etwas Olivenöl und Paprikapulver rösten, bevor du deine Suppe garnierst.
Eiscreme.
Pfirsich-Grapefruit-Slush
Einfach ∣ 750 ml
Zutaten
450 g tiefgekühlte Pfirsiche
100 g Eiswürfel
200 ml Grapefruitsaft
Schritte
1. Die tiefgekühlten Pfirsiche in Stücke schneiden (2 cm x 2 cm).
2. Alle Zutaten in den Becher füllen.
3. Den Sicherheitsdeckel schliessen und den Stopfer einsetzen, um die Zutaten nach unten zu drücken.
4. Die Zutaten mit dem Ice Cream Programm mixen.
5. Geniesse deinen Pfirsich-Grapefruit-Slush.
Top-Tipp: Wenn du keine tiefgekühlten Pfirsiche hast, kannst du stattdessen Dosenpfirsiche verwenden. Schneide sie einfach in Stücke und friere sie mindestens 6 Stunden vor der Zubereitung ein.
Specials.
Haferdrink
Einfach ∣ 1000 ml
Zutaten
80 g zarte Haferflocken
2 Prisen Salz
200 g Eiswürfel
720 ml Wasser
Zubehör
Nussmilchbeutel
Schritte
1. Alle Zutaten in den Becher füllen.
2. Den Sicherheitsdeckel schliessen und den Messbecher einsetzen.
3. Die Zutaten für 2 Minuten auf maximaler Geschwindigkeitsstufe mixen.
4. Den Haferdrink durch einen Nussmilchbeutel abseihen.
5. Geniesse deinen Haferdrink.
Top-Tipp: Wenn du keinen Nussmilchbeutel hast oder eine dickere Konsistenz bevorzugst, überspringe diesen Schritt einfach – schüttle deinen Haferdrink dann vor dem Trinken gut durch.
Rezepte für den VitaPower Serie 4.
Power und Komfort vereint in diesem 1200-Watt-Standmixer – mit Automatikprogrammen für Smoothies, Ice Crush und Reinigung.
Smoothie und Shake.
Popeye´s Secret
Einfach ∣ 2 Portionen ∣ 2 Gläser / 500 ml
Zutaten
200 g Babyspinatblätter
2 Bananen
1 Zitrone
150 g Eiswürfel
150 ml Wasser
Schritte
1. Den Spinat waschen, abtropfen lassen und grob hacken. Die Bananen schälen und würfeln. Die Zitrone unter heissem Wasser abwaschen und abtrocknen. Einen fingerbreiten Streifen Zitronenschale abtrennen und fein reiben. Den Saft der Zitrone auspressen. Zuerst den Spinat, dann den Zitronensaft, die Zitronenschale, die Bananen, die Eiswürfel und zuletzt das Wasser in den Bosch Mixbecher geben. Den Deckel schliessen.
2. Deinen Bosch Standmixer mit dem Drehwähler auf die höchste Stufe stellen und die Zutaten ca. 180 Sekunden fein pürieren. Wenn du den Stopfer verwendest, dauert der Vorgang nur halb so lange.
3. Deinen Popeye’s Secret in Gläser füllen und sofort servieren.
Top-Tipp: Gut zur Senkung des Blutdrucks. Der Unterschied zwischen einem grünen Smoothie für Einsteiger und einem für Fortgeschrittene liegt im Verhältnis von Obst zu Gemüse. Mehr Obst macht ihn süsser. Für einen Fortgeschrittenen-Smoothie reduziere einfach den Obstanteil und erhöhe den Gemüseanteil im Einsteiger-Rezept.
Schale und Nachspeise.
Turkish Delight
Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml
Zutaten
650 g Aprikosen
400 ml Buttermilch
½ TL Zimt
2 EL gehackte Pistazien
Schritte
1. Die Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Die Aprikosenhälften vierteln und zusammen mit der Buttermilch in den Bosch Mixbecher geben. Alles mit Zimt abschmecken. Den Deckel aufsetzen und fest verschliessen.
2. Deinen Bosch Standmixer mit dem Drehwähler auf die höchste Stufe einstellen und die Zutaten ca. 180 Sekunden lang fein pürieren. Wenn du den Stopfer verwendest, dauert der Vorgang nur halb so lange.
3. Den Turkish Delight in vier Gläser giessen und mit gehackten Pistazien bestreuen.
Top-Tipp: Du kannst einfach Pfirsiche, Mangos oder Heidelbeeren verwenden, wenn du keine Aprikosen zur Hand hast, denn Shakes auf Fruchtbasis schmecken mit saisonalen Früchten am besten.
Rezepte für den VitaPower Serie 2.
Unser kompaktester Standmixer – ideal für kleine Mengen und perfekt, wenn du deinen Smoothie mitnehmen möchtest. Die ToGo-Flasche ist bereits inklusive.
Smoothie und Shake.
Spicy Green Dragon
Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 1000 ml
Zutaten
½ Avocado
60 g junge Spinatblätter
½ Bund Petersilie
¼ Chilischote
1 Prise Salz
Kreuzkümmel
270 ml Wasser
Schritte
1. Das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel aus der Schale lösen. Den Spinat und die Petersilie waschen, abtropfen lassen und grob hacken. Die Chilischote in feine Ringe schneiden. Zuerst die Avocado, dann die Chili, den Spinat, die Petersilie und zuletzt das Wasser in die Flasche geben. Alles mit Salz und einer grosszügigen Prise Kreuzkümmel abschmecken. Die Messereinheit auf die Flasche schrauben.
2. Den Mini-Standmixer einstecken und den Inhalt ca. 90 Sekunden lang fein pürieren.
3. Nach dem Mixen einfach die Messereinheit durch den auslaufsicheren Trinkdeckel ersetzen und deinen Smoothie geniessen.
Top-Tipp: Diese pikante Variante eines grünen Smoothies ist besonders erfrischend – ein idealer Snack für heisse Tage.
Rezepte für den VitaExtract Slow Juicer.
Eine schonendere Zubereitung sorgt dafür, dass du mehr wertvolle Nährstoffe und Vitamine aus Früchten, Gemüse und Kräutern erhältst – für besonders geschmackvolle Ergebnisse.
Smoothie und Shake.
Spicy Vitamin Booster
Einfach ∣ 4 Portionen ∣ 800 ml
Zutaten
5–6 Karotten (oder Rüebli)
1 ½ Äpfel
2 Orangen
1 Mango
2 cm Ingwer
Schritte
1. Alles waschen und in Stücke schneiden.
2. Den VitaExtract Slow Juicer mit dem feinen Sieb zusammensetzen.
3. Den Einstellhebel für Fruchtfleisch für Saft mit viel Fruchtfleisch nach rechts schieben. Für Saft mit weniger Fruchtfleisch den Hebel zur Mitte schieben.
4. Den Saftbehälter unter den Saftauslass und den Tresterbehälter unter den Tresterauslass stellen.
5. Das Gerät einschalten. Gemüse und Früchte langsam in den Entsafter geben.
6. Wenn du harte oder ballaststoffreiche Zutaten verwendest, beende den Pressvorgang am besten mit wasserhaltigen Zutaten wie z. B. Orangen.
Eiscreme und Desserts.
Raspberry Tales
Einfach ∣ 6 Portionen ∣ 1200 ml
Zutaten
1400 g Himbeeren
1 Zitrone
500 g Gelierzucker für ein Zucker-Frucht-Verhältnis von 1:2
Schritte
1. Die Himbeeren nur vorsichtig abbrausen, falls nötig. Die Zitrone schälen und in Stücke schneiden.
2. Das Gerät mit dem feinen Sieb zusammensetzen.
3. Den Hebel in die mittlere Position stellen.
4. Die Zutaten entsaften.
5. 1000 ml Saft abmessen. Den Saft und den Gelierzucker in einem grossen Topf vermischen und unter ständigem Rühren mit einer Kochkelle aus Holz zum Kochen bringen. Bei starker Hitze 4 Minuten sprudelnd kochen lassen (oder nach Packungsanweisung). Mit der Gelierprobe prüfen, ob die Himbeerkonfitüre fest wird: Bleibt der letzte Tropfen an der Kelle hängen und tropft nicht mehr ab, ist die Konfitüre fertig.
6. In saubere Gläser füllen und sofort verschliessen.
Top-Tipp: Die Verwendung deines VitaExtract Slow Juicers ist der einfachste Weg, um Himbeerkerne vom Fruchtfleisch zu trennen – für eine samtige und aromatische Konfitüre. Verwende Gelierzucker im Verhältnis 1:2. Dieser ist in der Regel frei von unerwünschten Zusatzstoffen und ermöglicht eine zuckerreduzierte Konfitüre.
* Gilt nur für VitaPower Serie 4 und VitaPower Serie 6.